磷脂酰丝氨酸作为顺氨柠的主要成分之一，又称为复合神经酸。英文名Phosphatidylserine，简称PS，由天然大豆榨油剩余物提取。是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能，由于其具有很强的亲脂性，吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑，起到舒缓血管平滑肌细胞，增加脑部供血的作用。

磷脂酰丝氨酸被誉为继胆碱和“脑黄金”DHA之后的一大新兴的“智能营养素”。专家认为，这种天然物质能够帮助细胞壁保持柔韧性，并且能够增强传送大脑信号的神经递质的效率，帮助大脑高效运转，激发大脑的活化状态。

磷脂酰丝氨酸是磷脂家族中的一员，它是唯一能够调控细胞膜关键蛋白功能状态的磷脂，是人体不可或缺的物质。所以只要正常服用磷脂酰丝氨酸类的膳食剂并不会给身体带来额外的负担，并且通过了许多国家的药监局认证。

PS于2006年5月被韩国食品药品监督管理局允许在添加PS的制品中突出表示，并宣传相关产品有“改善不良情绪，增强记忆力”预防老年痴呆等功能。

PS于2006年10月被美国食品药品监督管理局通过GRAS认定，这意味着PS可在酸奶，奶粉，面包，粉末饮料等食品中作为营养强化型机能性食品素材添加。

PS被日本食药HBM收录于所属的食品名单中，并且于2010年2月5日通过了食品添加剂个别审查。

PS于2010年10月21日被原中国卫生部添加到新资源食品目录中，允许其作为新资源食品。

具体来说，磷脂酰丝氨酸有以下功能。

1、 帮助修复大脑损伤，提高认知能力，特别是学习和记忆能力。

作为脑部神经主要成分之一，磷脂酰丝氨酸能够营养和活化脑中各种酶的活性，可延缓神经递质的减少进程，有助于修复和更新大脑受损细胞并清除有害物质。

2、 提高大脑机能，改善老年人的阿尔茨海默病。

通过补充磷脂酰丝氨酸能达到增加脑突刺数目、增强脑细胞膜的流动性以及促进脑细胞中葡萄糖代谢，从而达到使脑细胞更活跃的功效。

3、 缓解紧张压抑和身体疲劳。

磷脂酰丝氨酸能显著降低工作紧张者体内过多的应激激素水平，减轻压力，缓解脑部疲劳，还能促进注意力集中、提高警觉性和记忆力和缓解不良情绪。

4、 治疗抑郁症。

服用磷脂酰丝氨酸的患者抑郁度平均降低70%，显著改善了情绪紊乱、行为异常、焦虑和易怒等症状，而服用安慰剂治疗前后症状基本没有变化。且在磷脂酰丝氨酸产品试验期间未发现任何副作用。

5、百度百科：《磷脂酰丝氨酸》

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