大家好，我是小东，一个热爱烹饪又害怕长肉的90后。每天，我用简单的食材做美味的菜肴！

小董有一次上班请别人吃饭，在一家漂亮的西餐厅吃牛排。当时小董没听说过牛排，也没吃过。第一次遇到这种高端西餐厅和那种新鲜的牛排，小董无从下手。当时对牛排的印象很贵，地方很高，吃起来很不舒服。

现在，随着生活水平的不断提高，各种各样的西餐厅出现在我们的眼前。偶尔，为了改善生活或者给生活增添一些乐趣，小董偶尔会带媳妇去西餐厅。每次去，媳妇都会唠叨好几天，说西餐厅贵，不享受他们的饭菜。媳妇听腻了唠叨，于是小董在家做了牛排。媳妇吃了小董做的牛排，说炸好的牛排吃起来硬硬的，没有味道。远不如你在西餐厅吃的好吃。煎牛排的时候，不要急着在锅里煎。厨师会教你一个技巧，让它变得新鲜美味

于是小董特意找了一家西餐厅的大厨，问了一下牛排的做法，简单方便，做出来的牛排不硬不柴，很好吃。他媳妇夸小董做得好，又省钱，最适合家庭常吃。煎牛排很好吃。记住这些步骤。牛排美味可口

配料:牛排、洋葱、盐、黑胡椒、

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首先，我们把牛排从冰箱里拿出来，自然解冻，然后清洗干净，放在盆里备用

第二:把清洗干净的牛排腌制一下，撒上适量的盐，把洋葱切成末撒在牛排里，撒上一些黑胡椒，挤一些柠檬汁，用手搅拌一下，腌制半个小时左右，腌好后，把上面的调料清洗干净，然后用厨房纸吸干水分

第三，锅中倒入适量的油，油热后转小火，放入腌制好的牛排，煎2-3分钟，然后翻底，另一面煎2-3分钟，让两面煎至微黄。

你可以把调味汁放在锅里。你也可以搭配花椰菜或西红柿。它看起来不错，味道也不错。而且比西餐厅便宜多了。

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1)冷冻牛排建议自然解冻。如果太晚，可以用冷水代替热水浸泡解冻包装好的牛，这样会影响牛排的口感。

2)用盐、黑胡椒和洋葱末腌制牛排。用这种方法做的牛排更美味可口。加入几滴柠檬汁可以有效去除腥味和腥味

3)油炸时，用厨房纸吸干表面的水分，以免油炸时溅油。

4)煎牛排的时间要根据牛排的厚度和你爱好的烹饪程度来决定

你在家做过牛排吗？你对牛排有什么好的建议和方法吗？欢迎在评论区留言讨论，谢谢大家的关注和支持！