说到金鲳鱼，相信大家都经常吃。金鲳鱼是一种常见的海鲜，价格便宜，肉质鲜美，没有小骨头，因此赢得了人们的喜爱！金鲳鱼的吃法有很多，比如蒸、炖、炖。每种方法都有不同的口味。在这个美食教程中，田健美食餐厅准备分享一个非常好的吃法。喜欢吃金鲳鱼的朋友要赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总会有一道你想学的菜！
正式制作前，我们首先需要准备好以下食材:金鲳鱼1条、小葱1根、姜1根、大蒜5瓣、青椒1个、酱油2勺、蚝油1勺、盐适量、料酒2勺、水淀粉少许、豆瓣酱1勺
第一步:先将生姜洗净，然后压平剁成末，再将大蒜压平剁成末，将青椒去蒂，去籽，切成丝，再切碎，然后将所有碎料放在一起备用！小葱切成葱花备用！
第二步:将文昌鱼清洗干净，洗去血水，然后倒入料酒，摊匀，撒上一层盐，摊匀，腌入底味，腌一会儿。
第三步:加油烧热锅，然后将金鲳鱼从锅的一侧滑入锅内，煎至底部焦黄，翻面，另一侧煎至焦黄。当金鲳鱼煎至两面焦黄时，即可食用，备用！
第四步:锅中留底油，放入碾碎的材料，小火翻炒，加入1勺豆瓣酱，小火翻炒红油，加入2碗清水，加入半茶匙盐，加入2勺酱油，加入1勺蚝油，大火烧开，将金鱼放入锅中，盖上盖子，小火翻面，炖7分钟，7分钟后，
最后撒上适量的葱花，点缀出香味。这么简单，好吃，好吃，即食的菜就做好了。喜欢这道菜的朋友一定会跟着做，试一试，保证味道不会让你失望！
好了，朋友们！本期美食教程就分享到这里。如果您在阅读本教程的过程中无法理解其中的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我会在阅读后立即为您解答。如果你有更好的建议或者更好的饮食习惯，也欢迎你在留言区留言！当然，如果你想学，暂时没有时间，也可以先收藏起来！
我是田健食品店，你可以在这里分享你的食物。感谢阅读。下次见。
