脑梗死，又称脑梗塞，是由脑缺血供应障碍引起的局部缺血性坏死或脑组织软化。脑梗是非常危险的，突发的脑梗甚至会剥夺人的生命。冬季是脑梗死高发的季节，所以一定要做好预防脑梗死的工作。什么食物是脑梗塞的天敌？脑梗塞的人怎么吃？让我们一起来看看。

什么食物是脑梗塞的天敌？

1.奥尼恩斯

洋葱虽然吃起来辣，但是对脑梗塞有很好的预防作用。首先，洋葱可以降低血脂和血压，而高血压和高血脂是脑梗死的高危因素。此外，吃洋葱还能提高新陈代谢，抗衰老，清除体内自由基，对人体健康有很好的促进作用。

2.黄豆

大豆含有类黄酮、氨基酸、维生素和卵磷脂，营养丰富。卵磷脂可以清除血管中的垃圾，预防动脉粥样硬化，降低血液中的胆固醇，预防高血压，从而预防脑梗塞。此外，经常食用大豆还可以保护血管，如果发生脑梗死，还可以起到辅助治疗的作用。

3.芦笋

芦笋吃起来又甜又脆。其实它也有很高的营养价值。芦笋中的营养成分可以降低毛细血管的脆性，使其更坚韧。此外，芦笋还具有降血压和改善心血管功能的作用，尤其是老年人更应该多吃芦笋。

脑梗死患者应该怎么吃？

1.少吃高脂肪食物

脑梗死患者在日常生活中一定要限制脂肪的摄入，尤其是动物脂肪的摄入，烹饪时尽量使用植物油。并且要限制高胆固醇食物的摄入，比如蛋黄这种富含高胆固醇的食物，一周不要超过三个。

2.控制热量

脑梗死患者应尽最大努力保持体重在健康苗条的状态。如果热量超标，就会出现肥胖，肥胖人群脑梗死的发生率会高于普通人群。因此，我们必须控制总热量。苗条的身材有益于全身各个器官的健康。

3.少吃盐

由于脑梗死患者和高血压，我们应该控制盐的摄入量，采用低盐饮食，远离那些味道重的食物。

4.多吃蛋白质

我们在日常生活中摄入的脂肪比较少，所以可以适当的摄入一些蛋白质，比如瘦肉、深海鱼和家禽。

脑梗死的预防一定要引起人们的重视，尤其是家里有老年人的话，更要督促健康饮食，多吃能预防脑梗死的菜肴，坚持脑梗死患者的饮食原则，安全过冬。