1.袋装啤酒

这一定是青岛最大的特色，不同于平日喝的罐装啤酒。你想要的是一种清新原味的味道。去青岛一定要打包一袋啤酒，边走边喝。这是你夏天应该有的样子。

2.青岛煎饺

青岛煎饺是山东青岛著名的汉族小吃，一般是半馅的，呈月牙形。锅贴底部呈深黄色，酥脆软韧，馅料味道鲜美。

崂山香菇炖鸡是青岛的代表菜之一。一年内选一只本地公鸡，高汤炖。鸡炖崂山菇就不用说了，好吃:鸡鲜嫩，崂山菇滑，汤浓味美。

3.啤酒酥脆

啤酒酥是加入青岛啤酒的酥饼。这种食物应该只有老青岛人才吃。解放前，人们生活贫困，经常吃不饱饭。一个工人把丢弃的酒糟和面粉一起带回家，做了一个非常脆、略带啤酒味的酥饼充饥。解放后，生活条件逐渐改善，没有人能做出这种啤酒薯片。目前，这种食物已经成为青岛人走亲访友、过节时必带的食物之一，极具青岛特色。

4.辣炒蛤蜊

蛤蜊可以说是每个餐桌必不可少的海鲜。蛤蜊肉味道鲜美，因此被称为“世界上最好的”和“所有味道中最好的”。蛤蜊用辛辣的味道来激起味蕾是最常见的方法之一。辣炒蛤蜊是青岛人的最爱。鲜蛤肥嫩多汁，适合饮用。

5.海鲜果冻

又名青岛凉粉，青岛十大名小吃之一，几乎每个青岛本地人都会做。青岛凉粉是用青岛特有的海鲜制作而成，透明晶莹。配以大蒜、欧芹粉、香油、醋、盐、味精等。，又滑又好吃。是青岛市民消暑、托酒的最佳食品。

6.鲅鱼饺子

可以说，海鲜饺子也是青岛的一大特色。以鲅鱼饺子为例，青岛人只认当地鲅鱼，必须用新鲜的鲅鱼肉做饺子的馅，再用金刀面团包起来，这样一个汁多馅多的鲅鱼饺子就完成了。一口下去，幸福的滋味比这更好！

7.混合八条皮带

“葱带八带”是青岛市民的家常菜肴之一。八带是章鱼，现在很多餐厅卖的海鲜菜比较多。青岛是典型的地方特色菜，用当地的小葱拌凉拌。八带性平，味甘咸，入肝、脾、肾经，有补血益气、治痈肿之功。

8.郑庄脂肪残渣

说起青岛脂渣，老青岛人都知道，曾经被它包裹的肉脂渣，变成了餐桌上的美味佳肴，这离不开脂渣背后人们的努力。青岛脂渣好吃又脆，五花肉更有嚼劲，所以吃的时候牙齿会留下余香。脂肪残渣既可以烹饪也可以食用。大葱拌脂渣，萝卜拌脂渣，白菜炖脂渣，尤其是白菜炖脂渣更好吃。推荐去郑庄肥渣海鲜馆。味道很正宗。