相信你对蝎子不会陌生。虽然它是一种可怕的蠕虫，含有毒素，但它是一种很好的药用食物。民间俗称“五毒”之一，被称为山虾和蝎子。它含有多种氨基酸，是一种滋补食品。经常听人提起用蝎子泡药酒，晒太阳当药材，或者做成网上的“炒蝎子”“烤蝎子”等名人美食。蝎子酒味甘、醇、美，香而不艳，味甘可口。既有保健酒的功效，又不失佐餐酒的味道。然后，我们将介绍蝎子如何泡酒，蝎子如何泡酒。

1.蝎子

蝎子产于中国十多个省份，有15种以上，东亚地区常用蝎子入药。又称东亚钳蝎。东亚蝎数量最多，分布最广，分布于全国10余省，其中山东、河北、河南、陕西、湖北、山西等省分布较多

2.选酒和泡蝎要用多少度的白酒，用什么样的香味？

高度稍高的白酒更容易杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶解。原料渗水也会稀释酒精含量。而且，随着储存时间的推移，白酒的酒精含量也会降低，过低，长期储存容易变质。所以蝎子没有添加52-60度的粮食酒。

全蝎浸泡药酒要香，酸、脂含量少，能更好地稀释药材中的药用成分，不易饱和；香型白酒口味清淡，能最大限度地保留药材的香气物质，使酒香和药香很好地融合。因此，蝎子应选择清香型白酒浸泡药酒。

3.蝎子泡酒不宜选用塑料桶

PET塑料在水中是安全的，但是白酒有很强的酸碱性，特别是高度白酒，会把塑料的有害成分腐蚀成白酒。为了健康，蝎子泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

1.全蝎枸杞酒

6对蝎子，500克枸杞，2500毫升顾添加粮食酒。

将上述两种药物浸泡在白酒中，密封，放在阴凉处2周。

补肾阳用于肾阳虚、命门不足、腰膝酸软等阳痿。

每天一次，睡前喝一小杯。

2.海桐皮酒

刺桐、五加皮、独活、防风、干全蝎、杜仲、酸枣仁、肉桂、附子、薏苡仁30克，生地黄90克，顾专用酒15 000毫升，不加泡酒。

将前11味药归档，放入布袋中，放入容器中，加入古养康屋泡酒专用酒，密封，浸泡7-14天，过滤去渣。

祛风除湿，补肾壮腰，搜风通络。风毒流入腰、足、膝，引起疼痛，站立困难。

口服:每次温服10 ~ 15毫升，常使其含酒精。