一、成分:

鸡腿肉500克，味之源麻辣卤汁35克，大米150克，玉米粒20克，豌豆粒30克，胡萝卜少许，大蒜3瓣，料酒1汤匙

二、制造步骤:

1.鸡腿去骨。肉厚的地方用刀轻轻拉几刀。

2.然后用刀背轻轻拍打。

3.这能使肉变嫩。

4.蒜瓣。

5.将鸡腿肉倒入盆中，倒入麻辣卤汁和1汤匙料酒。

6.用手慢慢抓，加入蒜瓣抓匀，让鸡肉充分吸收味之家的辣味卤汁，放入冰箱保存24小时。

7.胡萝卜切成小块，玉米豌豆煮熟备用。

8.取出腌制好的鸡肉，将鸡皮向下铺在盘子上。

9.在米饭中加入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆和腌制鸡肉的腌料，搅拌均匀。

10.将鸡肉均匀排列，中间放入米饭压实。

11.将鸡肉排列成条状，先用棉线缝好，再用线扎紧定型。

12.鸡肉放入烤箱220℃预热，放入烤盘，在鸡肉表面刷少许蜂蜜水。

13.放在烤箱上面烤25-30分钟，直到颜色合适。

14.解开绳子，切成片，享受美食。