烟酒店顾客不多,为什么不关门?
你有没有遇到过这样的情况,就是街上有些烟酒店,老板每天坐着泡茶聊天,好像没有生意,却能让店一直开着,生活好像很惬意?
其实每年都有几十万到几百万的营业额,大概10-20%的利润,有的赚多了,有的赚少了,就这么几个赔钱的!
烟草:有一个固定的消费群体
烟至少占商店销售额的30%!
基本上每个烟草酒店都会有烟草零售许可证,也就是卖烟的;戒烟很难。只是需要,也是熟人生意。来卖烟的大部分都是熟人。老张老李,尤其是那些开了很多年的老店,销量巨大。一个月卖100-200支烟很正常。
烟草酒店的老板会有一个自己的小圈子,互相捧着,互相反转,赚取差价;烟草的利润足够照顾烟草酒店的正常开支。
葡萄酒:零售+批发+团购
纯零售烟草和酒类商店不存在。开业几年后,家家都有专门的渠道批发和赚取差价,而且薄利多销;而且自己手里还有一些稳定的老客户,包括小区里的红白喜事,直接送到门口;
除了毛利高,一瓶酒的价格大概在30-50左右,名酒的价格可能在100左右。一旦销售利润非常可观,可以吃三天。
市场上最常见的小型烟酒酒店,以批发+零售+清理长尾货的模式,占据了白酒零售的主渠道。这种模式的吨位仍然占据着至少90%的白酒零售市场。
展示:不卖酒赚钱
关于展示,终端烟草酒店一直是各大厂商和经销商的必争之地;每年的陈列费用也是烟酒酒店的一笔巨大收入。陈列成本是送酒给钱,而小陈列有12排几百杯,大陈列有24排几千杯。
每个烟草酒店展示2-3个品牌,每年有1万块收入。顺便说一下,你可以通过出售它们来获利!
线上:转移战场
许多烟草酒店已经转型升级为新的零售店,使用小程序应用程序为客户服务,将客户转移到在线市场,并通过手机下单。店主可以直接送货上门,让顾客直接偷懒;你在商店里看不到顾客,因为人们已经把顾客转移到网上了。你怎么知道他们的生意好不好?
酒店老板,这些是你店里赚钱的主要方式吗?表面上没有零售客户,但私下交易还是相当可观的,所以店里没有客户也不可怕。没有资源,没有办法,太可怕了!
小型烟草酒店垄断了线下零售终端。但在中国白酒行业的流通体系中,经销商体系的变化是难以忽视的,电商等互联网平台是后来者。
2020中国酒业营销自助手册
-数字营销-
——酒业大战“疫情”——