我知道不卫生，但还是要吃零食——辣条。辣条对我们来说是一种非常常见的食物，它们也承载着许多童年的记忆。读书的时候，学校食堂的各种辣条零食都是让人上瘾的食物。

食品卫生安全一直是大众关注的焦点，现在社交媒体发展迅速，传播迅速。最近很多视频爆料辣条的制作过程，让人吃不下辣条。同时，网上很多“美食制作人”在网上分享了一些手工辣条，让我们可以享受到干净卫生的辣条。网上名人用什么食材做手工辣条？

豆腐竹辣条

腐竹、油、葱花、胡椒粉、辣椒面、椒盐、孜然、盐、鸡精

1.将腐竹泡软，切成等长的小块

2.锅中放油烧热，放入腐竹炒至金黄，捞出油备用

3.锅内留底油，放入葱花、胡椒粉翻炒，再放入辣椒面、椒盐、孜然、盐、鸡精翻炒均匀。加入腐竹搅拌均匀

米辣条

大米、油、面粉、淀粉、孜然粉、胡椒粉、五香粉、白芝麻、辣椒面、盐、鸡精、白糖和酱油

1.在米饭中加入面粉、淀粉、盐、辣椒粉和酱油，揉成面团

2.把油刷在案板上，把面团擀成薄饼状

3.将面团切成长条，放入锅中蒸熟，冷却备用

4.碗中准备一勺孜然粉、胡椒粉、五香粉、一勺白芝麻、一勺辣椒面、盐、鸡精、白糖

5.锅中热油翻炒，将所有调料倒入锅中，然后倒入米做的辣条，拌匀

豆皮辣条

豆干、香油、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、盐和鸡精

1.用水泡洗干豆皮，过滤水分，然后控制干水分备用

2、锅里倒油烧热，炒干豆皮，炒的时间不宜过长，颜色最好是金黄色，炒好的豆皮装在大盆里

3.将各种调料倒入盆中，辣椒面、孜然粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、盐、鸡精，然后拌匀

面粉辣条

高筋面粉、辣椒面、盐、味精、食用油、孜然粉

1.将面粉和辣椒面按照你喜欢的比例混合，然后加入适量的盐和少量的味精，然后加入温水和面条

2.把面团擀成薄片，然后切成条状备用

3.锅里烧油，切好的面条放锅里炸，变色后捞出

4.重新开锅，放入适量的食用油，将所有炒好的面条放入锅中，然后加入孜然粉、少量的水、适量的辣椒粉，然后在锅中快速翻炒面条，颜色更深更浓郁。香辣的香味，可以关火出锅