周五，《亲爱的客栈》又来了。今天的节目，除了张汉斯的砍价魔术，还有狮子座头发烧焦，鸡没煮熟的一幕，给边肖留下了深刻的印象。一向有上进心的狮子座，一如既往的在这个时期走了。客人点了烤鸡，连半个身子都钻进炉子里点燃了。

吴磊烤鸡 狮子座烤鸡

他被浓烟熏出来，只知道要插眼睛，却不知道眼前的头发已经烧焦了，哈哈哈。

头发烧焦了 我的头发烧焦了

当马天宇发现后，他告诉他，他的头发烧焦了。

马天宇发现了 马天宇发现

如果头发烧焦了，就会被烧焦。然而，鸡肉没有煮熟。顾客弄坏了很久也没弄坏。让利奥把它带回烤箱。

顾客发现鸡没熟 顾客发现鸡肉没有煮熟

可怜的利奥感到沮丧，在厨房里花了半天时间自责。事实上，他工作非常努力。没烤过鸡的，以后要烤几次。

吴磊自责 利奥责怪自己

边肖也很喜欢烤鸡，但是烤鸡太难了。今天教大家烤一个著名的鸡翅，而且是用自己的卤汁做的，不需要外面卖的卤汁，吃起来更安全。

烤鸡翅

佐料

鸡翅500克

调味品

酱油、蚝油、番茄酱、糖、料酒、蒜泥、黑胡椒、盐和蜂蜜

步骤

1.鸡翅洗净，吸干水分。用牙签在鸡翅上戳小洞，让鸡翅味道好。戳大约十几个小洞。也可以用刀把鸡翅切一下尝尝，但是我觉得切好的烤后不太好看。请根据自己的需要自由选择。

用牙签给鸡翅戳小洞 用牙签在鸡翅上戳小洞

2.将除蜂蜜外的所有调料混合，直接用手搅拌均匀，然后将配有牙签的鸡翅放入进行充分按摩。一般腌制6个小时以上味道更好，也可以提前一天腌制，放冰箱冷藏后第二天味道会更好。

有一个小技巧可以治愈。将按摩好的鸡翅倒入保鲜袋中，彻底按摩，扎紧后放入冰箱冷藏。吃的时候把鸡翅拿出来从保鲜袋里扔掉，少洗一碗。耶！

腌鸡翅 腌制鸡翅

3.烤箱预热200度后，放入鸡翅烘烤。这里直接用烤架代替烤盘，让鸡翅两面都能充分烤熟。最好在下面放一张锡纸，便于清洗。

另外，每个烤箱都有自己的脾气，所以温度要根据自己的脾气来设定，否则很容易烤坏。

烤鸡翅 烤鸡翅

4.第一次烤好后，将鸡翅刷上蜂蜜水，然后翻过来放进去继续160度烤5分钟左右，这样烤出来的鸡翅才好吃。它们真的又香又脆又嫩，还不够吃。

烤好啦 烤得很好

提示:

1.腌制鸡翅的时候，可以多腌制一些，放在冰箱里冷冻。当你想吃它们的时候，可以解冻后烘烤。太方便了。

2.想要鸡翅皮更脆，可以调高烤箱的火力，这样会更脆，也就是要环顾四周，避免烘烤。

边肖认为测试鸡翅比烤鸡简单多了，但我还需要研究更难的东西。我学烤鸡就教你。敬请期待！