小时候，在一个炎热的夏日，我最渴望的是一碗清凉甘甜的绿豆糊。而且每天下午，朋友们都盼着老太太在院子里卖冰棍，她最喜欢的就是绿豆冰棍。

在我们的印象中，夏天是吃绿豆的季节，但现在人们似乎对绿豆有很多“不满”，并与之划清了界限。关于绿豆的几个功能，哪一个是真的？

1.绿豆解暑。

绿豆的特点是性凉味甘，能解暑止渴，消肿利尿。中医对食物、药物、毒物的认识是建立在日常生活和观察的基础上的。在古代，没有冰箱和空的时候，人们发现喝一碗绿豆汤可以减少热量造成的伤害，而且没有那么热。孩子痱子少，疮痈少，所以有在炎热的夏天喝绿豆汤解暑的习惯。

10年前，一位“养生大师”曾将绿豆炒作成治愈百病的“灵丹妙药”，绿豆的价值也随之大涨。绿豆只是食品级的，中暑昏厥高烧用一碗绿豆汤救你太难了。但是，作为普通人的日常饮食，在炎热的夏天经常喝绿豆汤可以减少生病。

2、绿豆排毒。

“绿豆清热解毒”这句话经常被人提起。其实中医的“解毒”并不是指化学毒性，而是“偏心”。绿豆性寒，绿豆解的“毒”是热毒。其实绿豆是通过解“暑”毒来解暑的。有了它的清凉，人体在炎热的环境中依然可以保持天秤座的平衡。

绿豆还可以解酒。酒的性质也是热的，要用凉的东西来中和。

寒毒不能用绿豆解决，越解决越冷。火中涅槃，绿豆解不了林纾的寒火毒。

3.绿豆解药。

这种说法在本质上类似于绿豆排毒，也谈到了食物的偏心。

如果吃温补中药，绿豆的凉性会降低补药的效果，也就是将补药的药性去掉。所以吃温补中药时不宜喝绿豆汤。

但是如果你喝的是清热降火的中药呢？绿豆是锦上添花。

绿豆解决不了解药，但本质上也是在分析中药的属性。

●夏天，身体表面热，内部冷。原则上，我们不应该贪冷。“冬天吃萝卜，夏天吃姜。”这也是夏天吃姜的原因。

所以很多养生专家建议，夏天不宜喝绿豆汤，否则脾胃受凉会生病。

然而，我们每天吃各种各样的食物。有冷的和热的食物。当我们适当地混合它们时，我们怎么会感冒呢？如果你只是吃温热的食物，你的脾胃会变暖，但你的全身很可能会有火山爆发。

其实非寒体质的人，夏天可以适当喝点绿豆汤。保暖是真的，夏天防中暑很重要。

但是体质偏寒、脾胃虚弱、喝冷水后腹泻的人，真的不适合喝绿豆汤。让我们先保持健康。

金日豆浆

双豆薏米汤:绿豆、红豆、薏米各1/3杯。1茶匙冰糖。

清热利湿。

▼做法:将三种豆子浸泡2小时以上，放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”按钮。用冰糖调味。

▼绿豆清热解暑。最多在室温下喝就好。喝之前不要放在冰箱里。健康的人一两次还行，正常就不好了。喝了很提神，但是脾胃降下来就“酸酸爽口”了。