佐料

炒面:100；鸡胸肉:100

佐料

洋葱:一块；大蒜:三瓣；牛奶:50毫升；；辣椒:10个；辣椒面:10；辣椒酱:适量；油:适量；姜:一块；鲜椒:一个；糖:三勺

具体步骤

1.洗鸡胸肉

2.把肉切成拇指大小的块

3.切好调料放入盆中，准备腌制

4.加入牛奶

5.搅拌均匀，腌制3小时

6.腌制后，倒入炒粉，放入鸡肉，使淀粉充分，摇匀，去掉多余的炒粉

7.包起来放在锅里。我用的是空燃气炸锅，不需要油。如果没有油炸锅，可以用油炸

8.180度，大约15分钟，中间需要搅拌

9.炒好后放在一边，准备韩式辣酱汁，加入少量油，加入韩式辣酱，放入番茄酱、糖，加入适量水

10.倒入炒好的鸡米花，裹上酱汁，大火收汁。