两个月前，一则名为“拿铁进入浓奶时代”的无厘头视频广告在社交网络走红，让观众对新产品“浓奶拿铁”印象深刻。两个月后，瑞幸相继推出秋香厚排扣拿铁、陨石厚排扣拿铁、太妃榛子厚排扣拿铁等五大系列厚排扣拿铁，频频出现在微博、小红书等社交种草平台的用户推荐中，在激烈的秋冬饮料大战中夺得第一名。

在很多咖啡从业者眼中，经典产品值得重做，创造新的吸引力，这往往是新经典诞生的途径。

此前，一些咖啡馆开始使用经过特殊净化技术处理的牛奶来制作拿铁，旨在通过更高的甜度和更浓的奶香味来提高口感舒适度，唤起更多消费者的喜爱。Luckin咖啡助推了这一趋势，经典拿铁采用超滤和纳滤低温工艺制作的冷提取浓乳和IIAC金奖豆咖啡，升级为全新口味的“浓乳拿铁”。与“净化过程”相比，“浓奶”的表达更直观。即使用户不理解它的牛奶蛋白更高的事实，也可以想象它的奶味更浓，口感更醇厚。“浓奶”很快成为瑞幸的专属特色。

一个产品成功了，就会有对“系列”产品的需求，这既是消费者对品牌的期待，也是品牌打造专属记忆点的有效途径。浓乳拿铁成功后，Luckin咖啡迅速以波士顿轻奶酪芝士蛋糕为灵感，在浓乳中加入了轻而稠的奶酪奶油，推出了海盐奶酪浓乳拿铁；入秋后，适时加入桂花味，推出秋香浓乳拿铁；接下来，升级经典陨石拿铁产品，推出陨石厚胸拿铁；然后，为了配合圣诞风味，推出了太妃榛子浓牛奶拿铁。

通过系列概念，瑞幸在新季节、经典产品微创新、新节日的研发期，整合并充分发挥了“浓奶”概念，打造了浓奶系列爆款。不仅形成了系列产品感，还进入了更高的研发维度；也解决了消费者对新概念的认知问题，达到了打造独特标签的目的，不断激发消费者对“浓乳系列”的新关注和新热情。