在我们石家庄的农谚中，有“八月半种蒜”的说法。意思是大蒜应该在农历八月十五之后种植。

Q

观众咨询:为什么秋天一定要种大蒜？

A

专家说:每年中秋过后，大蒜已经过了休眠期，开始发芽。症状是蒜瓣表皮疏松开裂，蒜瓣同时长出嫩芽。这个时间段也是种植大蒜的最佳时间。秋季种植大蒜有三个好处:一是可以在土壤结冰前形成壮苗，第二年蒜苔烟熏早，价格高；第二，大蒜个头大，质量好；第三，破茬早。破茬后可种植玉米、花生、红薯，也可种植夏茄、黄瓜、豆类等蔬菜。

Q

观众咨询:石家庄周边县市什么时候播种最好？

A

专家说，阳历的最佳时期通常是9月底到10月初。不迟于10月5日。因为这段时间也是我们农民朋友秋季收麦最忙的时候，所以在此提醒我们大蒜种植户，要抓住最好的机会把大蒜种好，千万不要错过机会。如果种植过晚，年前不会形成壮苗，不利于大蒜越冬。

问题

大蒜种植技术要点是什么？

第一个关键点是农作物的轮作

大蒜应避免连作，连作会导致各种病害逐年加重，土壤养分失衡，从而影响大蒜的产量和品质。因此，应提倡分茬轮作和2-3年一次的综合轮作。

第二点是施足基肥，精耕细作

秋季播种的最后一茬大蒜收获后，要及时清理田间病叶杂草，每亩施全腐熟有机肥5000公斤、二铵40公斤、尿素25公斤、硫酸钾25公斤。将这些肥料混合均匀铺在地上，翻面25厘米以上深，使肥料均匀分布在土壤中，然后平整土地，做成地块，就可以播种了。

第三点是要精细分级

种植前，将大蒜打碎不去皮，并根据蒜瓣的大小对其进行分级。这样，蒜瓣在同一种植床内大小基本均匀，出苗后会整齐一致。

第四个要点是合理密植，提高播种质量

种植前，按行距宽度20厘米在畦内开一条深度5厘米的沟，按株距10-15厘米将蒜瓣种入沟内。蒜瓣根部朝下，芽部朝上，保持直立。种植时，使蒜瓣的背腹连线与沟向平行，使蒜苗膨大的叶片与行向垂直。种植后，覆盖土壤以填满沟渠，并种植一个即使种植过程已经完成。

第五点，合理浇水，勤耕多锄

一般原则是出苗后和土壤冻结前控制浇水，防止土壤湿度过大。如果土壤湿度过高，大蒜会提前腐烂，影响根系发育。土壤干燥时要及时勤浇水，切忌大水漫灌。地面稍干时，应及时深锄，提高地温，促进根系向下扎，保证土壤未冻前壮苗生长。

第六点是增加覆盖，保证蒜苗正常越冬

“小雪”节过后，随着气温的逐渐降低，天气变冷。为保证蒜苗正常越冬，应在畦边覆盖一些树叶、杂草、玉米秸秆等覆盖物，防止冻害，第一次用量要少。随着温度的降低，它逐渐变厚。正常年份，覆盖10厘米以上的塑料薄膜和覆盖物就足够了。为了防止塑料薄膜和覆盖物被风吹走，用一些土块和石头覆盖覆盖物就足够了。