在这个物价全面上涨的时代，猪肉、牛肉、羊肉等。一切似乎都已经过去了，他们只能在晚上的梦里想一想。然后，在这个时候，炸萝卜球又重新流行起来，这道菜总是时不时地出现在大家的餐桌上。与其他食材相比，萝卜相当便宜。此外，油炸萝卜球可以作为菜肴或小吃。虽然没有肉，但吃起来很受欢迎，闻起来也很美味。

炸萝卜球很简单，很容易做。它们基本上很容易学习。只要控制好温度，适当调整盐味，炒萝卜球还是很受欢迎的。萝卜包括胡萝卜和白萝卜。不管是什么萝卜，都可以用来做肉丸，而且步骤非常简单易懂。

下面就不多说了。今天就和大家分享一下这个炒萝卜球的步骤和细节。我会用最简单易懂的话来表达，让大家都能看得清楚。请和我一起读。

一、配料清单

4根胡萝卜，一些欧芹，一个鸡蛋，4个面粉，4克盐，3克五香粉，适量的姜末和油。

二、调味萝卜丸子

1.胡萝卜洗净，去皮，切成细丝，中间切开，欧芹切成片。

2.将胡萝卜丝放入锅中，加入姜末、鸡蛋、五香粉和欧芹，搅拌均匀。为了防止胡萝卜失水，这一步不能放盐

3.油锅准备好后，继续加入面粉和盐，搅拌成面糊，用手搓成团备用。

4.将油加热至60%左右，将揉好的丸子放入油锅中，用漏勺不断翻动丸子，使其受热均匀。

5.将胡萝卜球煎至表面变成金黄色，然后捞出控油，装盘。

不要马上吃刚炸好的胡萝卜球，因为它们很烫。等它们稍微凉一点，就能感受到热呼呼的胡萝卜球，外酥里嫩，非常香。那么此时的炒胡萝卜球就被认为是成功的。白萝卜丸子的制作方法大致相同，就用同样的方法做就可以了。

其实心里的步骤是可以知道的，但是菜品越简单，越要注意细节。有句话说得好，“细节决定成败”，非常适合厨师做菜。

这道美味的萝卜丸子就做好了，各位小伙伴觉得此次分享如何呢？