中医认为，食物之所以能美化，是因为它有冷、热、温、凉四味，以及酸、苦、甜、辣、咸五味。

一般具有收敛、收敛、生津、益阳的作用，适用于面部干燥、脱皮、有皱纹的人群。它包括乌梅、草莓、米醋、橘子、苹果等。

咸的食物。

一般具有软坚散结的作用，还可以将药物引入肾脏，使肾脏元气满满，外形健美。它包括海带、海参、猪肾、带鱼和盐。

甜食。

一般具有补益气血、调和肠胃的功效，是美容养颜的重要食品。它包括大枣、粳米、小麦、麦芽糖、萝卜、西瓜、冬瓜、鸡、鸭、银耳、燕窝等。

苦味食物。

一般具有清热解毒、滋阴治疮的功效，适用于各种疔疮。它包括苦瓜、茶、猪肝、苦菜等。