这个世界上有很多联想，

恐怕你不知道，

地球上还有一个方便面协会。

根据协会的数据，仅在2015年，

全世界方便面的消费量高达977亿，

中国人均方便面销量是34包。

那些为这个销售奇迹打开大门的人，

一个48岁一无所有的男人，

方便面之父安藤百福。

安藤百福

方便面的魔力有多大？

安藤的创作有多深远？

从1999年大阪专门建造的方便面博物馆，

我们可以看一眼。

仅仅六年时间，这个博物馆的游客就超过了一百万。

成为日本关西地区著名的旅游景点。

当珍珠火山爆发时，3万多杯面条，

让无数无家可归的人免于饥饿；

在阪神大地震中，160万杯面条，

一直被送往灾区，

帮助受害者渡过难关。

在2000年对全日本的问卷调查中，

它与随身听、数码相机、卡拉ok，

被评为20世纪该国最伟大的发明。

方便面博物馆

方便面的诞生，

可以说是“超越绝望的作品”。

就像一个绝望的艺术家，

以后会自杀，

从而创造出一个无与伦比的杰作。

安藤百夫1910年出生于嘉义。

中文名吴百福，

我父母从小就去世了，和我爷爷住在一起。

他从小就对做生意感兴趣，他的祖父经营着一家丝绸店。

他不喜欢和朋友一起到处跑，

我喜欢看人们如何引导和处理顾客。

店员说得很甜，他饶有兴趣地听着。

如何切中客户痛点，触动客户心智，

他一个接一个地记住了它们。

22岁的时候，

安藤百夫得到了一笔遗产。

当他拿到钱时，他欣喜若狂。

终于，我可以创造自己的世界了！

他雄心勃勃地创办了这家公司，

仅仅一年，大阪就成立了商会。

安藤的眼光非常精准。

当时，经营针织品的贸易公司很少。

他有效地填补了这个行业。

从事针织品贸易、光学机械和精密仪器制造、

他还在立命馆大学创立了经济学。

然而，经过努力，

它在一夜之间被二战空袭击炸毁了。

公司成了一片废墟，

工厂不能再开工了。

随后，日本政府相继发布，

全国总动员法和物资管制令，

所有的私人纤维制造都被切断了。

面对如此沉重的打击，安藤并不害怕。

转身与他人合作管理军用发动机零部件，

不幸的是，一旦战争结束，

盟军最高司令部接管了日本，

以“逃税”罪逮捕他。

两年后，安藤百夫走出监狱。

我们面对的是一个贫穷而垂死的日本。

二战后，日本的大米储备极其匮乏。

大多数食物来自美国援助的面粉。

政府鼓励人们吃面包，

对于爱吃米饭的日本人来说是非常痛苦的。

有一次，研究所的负责人在聊天时问安藤:

“安藤君，能有什么办法，

我们的公民能喜欢吃面包吗？"

但是安藤忙着倒海盐和海鲜。

完全没有把对方的话放在心上。

1950年，大阪的一家信用合作社，

求安藤当导演。

经过七年的努力，信用社破产了。

安藤已经48岁了，他必须承担全部责任。

被迫卖掉了自己的家产，只留下一套小房子。

这次失败几乎毁了他前半生所有的积累。

转眼间，他又变穷了。

如果你是别人，你可能会崩溃，

然而，这绝不符合安藤白夫的性格。

战争、监禁和破产都无法打败他。

“现在才48岁。

一切都是从一开始！

”

不得不说，安藤有天生的商业意识。

方便面的想法早在10年前就有了。

它在安藤的脑海中成形了。

战后的一个冬夜，安藤跑出去寻找食物。

终于在拉面找到一个摊位。

结果前面排了20多米的长队。

排队挨饿，

安藤对此印象深刻。

“如果有拉面，只需要用水浸泡，

马上吃就好了。

”

1958年春天，

安藤建了一个10平方米的小屋。

开始专心开发方便面。

他发现了一台旧的制面机。

我买了一个直径1米的煎锅。

每天沉迷于调面粉和食用油。

天亮前，他起床走进小屋学习。

直到半夜一两点，

每天睡眠不足四小时。

在安藤的想象中，

方便面至少满足五个条件:

度

1.味道不仅好吃，而且吃了不厌；

2.它可以成为厨房里的常规物品，很容易保存；

3.它简单，不需要烹饪；

4.价格便宜；

5.安全和卫生。

在40瓦的光线下，

安藤白夫绞尽脑汁。

最后，在妻子的《油炸天妇罗》中，

获得了制作方便面的灵感:

首先，把面条放在油锅里油炸。

水被吹干了，同时还做了一个特殊的铁架。

边炒边让方便面出现。

用于包装的规则形状。

1958年，世界上第一包鸡肉方便面问世。

进口针织品、蚕桑、仓库管理、

销售幻灯机，制盐捕鱼，办学，开发营养产品…

在忙碌的生活之后，他被剥夺了一个空安藤白夫。

就像这样，在一个破房子里，

迎来了人生的重大转折点。

当时，日本经历了战后重建。

整个人精神高度紧张，

它形成了一种将群体利益放在第一位的经济紧迫感。

日本各界人士孜孜不倦。

我夜以继日地投入工作，

方便省时的食物简直就是兴奋剂。

方便面一经推出，

他们受到大众的喜爱。

上班族、户外工作者、政府单位…

忙于赚钱和振兴经济的人们，

为了赶时间，他们都选择了这种食物。

安藤在日本掀起了销售狂潮。

世界上第一个方便面

从发展之初，

家庭作坊生产400个袋子。

对于每天生产6000箱的小工厂来说，

然后买一栋24000平方米的厂房。

安藤百福的日清俱乐部只用了一年时间。

它开辟了食品工业的新领域。

与此同时，山寨产品也层出不穷。

都有“鸡拉面”的招牌，甚至还抄袭了“日清”的设计。

最可恨的是拉面粗制滥造，影响口碑。

一怒之下，安藤起诉了13家公司。

并于1961年申请商标和专利。

但很快，俱乐部的113家子公司，

所有人都被警告垄断。

经过深思熟虑，安藤在1964年中止了第一个社会的垄断。

成立日本面条行业协会，

转让公共执业专利权。

1965年，安藤听说，

有人吃了鸡肉，腊面中毒了。

原来炒面的时候，

温度过低会导致细菌繁殖。

当时山寨里假冒伪劣的拉面，

还是低价入市，引诱购买。

安藤想了想，决定用日清食品。

都标有制造日期，一目了然。

在此之前，世界上任何地方，

我们找不到有这样生产日期的食物。

这种做法最终被写入了食品卫生法，

用于所有包装食品。

安藤白夫之所以，

可以一次次重生。

因为他从不放弃，

勤于思考，善于敞开心扉，

能够以比普通人高得多的毅力工作，

把你所有的想法贯彻到底。

面对日清社会的种种冲击，

他总能找到自己的路，创造新的路。

一条别人走不出的路。

20世纪70年代，安藤依靠这样的战斗力。

日清协会再次面临倒闭危机，

从死亡边缘被拯救出来，

并开发了新产品:杯面。

就我们而言，

杯面已经是耳熟能详的东西了。

很多人可能会说:

“只是在袋装面里加了一碗！

”

但是在1971年之前，根本没有一杯面条这种东西。

想想都不可思议。袋装面条于1958年问世。

而杯面是1971年发明的！

这不仅让杜公子想起了《完美离婚》，

那是一句经典的台词:

“罐头食品是1810年发明的。

开罐器发明于1858年，

重要的事情有时会晚一步，

爱情和生活。

”

当时如果安藤白夫没能发明杯面，

日清不能说，他死了。

方便面的历史舞台上。

1965年，越来越多的方便面出现了。

大家都希望准备独特的汤占领市场。

安藤百夫对即将到来的危机有预感。

竞争对手的进入，使得日清的市场份额越来越小。

该俱乐部不得不面临裁员和减薪。

当时有一个新员工，松本邦夫。

公司基本上和他没有关系，工资低得可怜。

甚至还得靠吃泡面渣过日子。

面对困难，安藤白夫想破脑袋。

对新员工说，“松本，

我们必须制造一种新产品。

否则日清就完了。"

不久之后，

安藤准备带方便面。

在美国试试你的运气。

日本的方便面市场已经饱和，

我们只能利用美国市场打开突破口。

在与美国几家大型超市会面时，

一位经理看着袋装面条问道:

“你打算怎么让我们吃饭？”

最初，在美国，人们使用浅汤碗。

泡面只能泡三分之一。

安藤从未想象过决定市场的重要因素，

原来是我们日常生活的餐具。

“没有意识到生活方式的不同，

是我做方便面以来最大的错误！

”

有一天，松本和其他关键员工，

安藤把他叫到办公室。

安藤从手里拿出两个纸杯。

把面包拿出来，分成两半，放进去。

“女士们先生们，如果我们能制造这样一个容器，

让方便面成杯出售。

消费者可以随时随地享用方便面，

这款产品绝对能拯救日清。"

经过一番讨论，这个任务，

最后落在松本研究员身上。

公司向松本提出了苛刻的条件:

纸杯的体积应该是300毫升。

杯子里应该有一碗面条。

必须在3分钟内成熟。

开始研究后，

松本发现事情并没有他想象的那么简单。

因为袋装面的厚度只有2厘米，

面包的油炸过程可以完全控制，

而且杯子表面的蛋糕必须符合容器的形状。

相当于上下宽度不等的圆柱体，

整个蛋糕有6厘米厚。

每次煎煎饼，外面都不脆。

里面还是软的，但是外面烧焦了。

彻底油炸面包。

作为新手，

松本觉得压力很大。

同时，

安藤百夫找到了小野一雄。

小野来日清是因为他听说日清，

未来将发展成为医药行业。

他对开发方便面一点兴趣都没有。

所以我每天都在公司里到处玩。

然而，安藤白夫对珍珠很有眼光。

知道现在只有大野能做到这一点，

那就是给杯面做一个新的配料包。

光靠集装箱不足以打动消费者。

市面上的食材早已花样百出。

有必要开发一种新的配料，

你可以一拳打死他。

小野听说要研究食材，看起来不屑一顾。

但是我别无选择，只能接手这项任务。

小野开始了他的蔬菜实验。

每个实验需要20个小时。

胡萝卜晒干后会变白。

菠菜干了会变成面包屑…

洋子非常失望。

毕竟没人想开一杯面，

看到这么恶心的东西。

只有青椒才能保持鲜艳。

但拿给安藤看，安藤马上否决了:

“不，不是每个人都喜欢青椒。

请继续看，这个产品的成败取决于你。"

结果我们没有找到。

安藤自己沉思着:

“我知道一种每个人都喜欢的配料。

你去给我想办法。

”

安藤说配料，

意思是快乐虾。

那时虾很贵。

放在一杯面条里会给消费者一种奢侈的心理暗示。

但是在Ohno发现了几个他经常吃的虾品种后，

没有一个能达到理想的效果。

世界上有2500种虾，

一路寻找不会很累吗？

直到有一天，他听说了一份虾沙拉。

跑到西餐厅买下来做实验。

20小时后，虾呈现鲜红色。

在松本这边，在安藤的帮助和启发下，

通过使用空气体从模具中分离面饼，

终于找到了做面包的方法。

当时用什么材料做杯子，

做杯盖用什么东西，

安藤为每一个细节绞尽脑汁。

为了解决这些问题，

60岁的安藤百夫孤注一掷。

去收购美国飞镖公司，

用他们的技术生产他们自己的容器。

在从美国出差回来的飞机上，

他发现空姐分发了开心果，

容器的盖子由纸和铝箔层压而成。

密封性能非常好，所以决定杯子的顶部应该是铝制的。

至于怎么做面包，

安藤白夫又在床上展示了他的灵感。

采用逆向思维

这个问题成功解决了，

他还为这种方法注册了专利。

这叫“中间型保存”。

1971年，日清杯面诞生。

销售部的秋山长期搬运水壶和产品。

去马投注场、游戏厅、棒球场探索市场，

结果远远没有达到预期。

一天晚上，秋山后悔地走回家。

只是抬头看着亮着灯的办公楼，

他被惊醒，立即跑进消防站。

消防员上夜班，

许多人无聊地看杂志。

秋山急忙拿出一杯面条给大家品尝。

得到大家的一致好评。

接下来是建筑工人，

夜班护士，长途司机，加班工人…

那一年，

日清带来了2万杯面条。

银座街头公开发售。

“快来品尝新时代的产品吧！”

来来往往的人都很想站出来，

手里端着一杯面条离开，

组成了一个强大的团队去吃一杯面条。

短短4个小时，杯面就卖了一空。

然后就变成了星星之火可以燎原。

安藤用他的智慧和毅力，

再次制造爆炸性产品，

建立了日清不可动摇的霸权。

后来，杯面成为日本最大的生产行业之一。

1991年，东欧大萧条期间，

食物严重短缺，日本政府送出了136万杯面条。

在那个寒冷的冬天拯救了无数生命。

在印度尼西亚，250万杯面条，

被派往东帝汶的动乱地区，

这又一次给了人们生存的希望。

后来小野自己创业。

开了一家冻干食品公司，

我继续欣赏安藤的智慧和勇气。

“我非常感谢安藤社长。

如果没有这个挑战，

管好你自己的摊子，

你无法意识到生命的价值，

我可能会在混乱中度过一生。"

松本还说，

“直到很多年前，

我刚刚意识到我们做了一个，

多棒的产品啊。

”

杯面的诞生，

只是在面包里加了一杯。

安藤百夫从1965年到1971年，

开发这个容器花了五年时间。

对产品实事求是，雕琢细节，

它催生了日清的飞跃。

当时他已经60多岁了，但战斗力依然超群。

创造力和敏锐的思维很重要，

但拿安藤自己的话来说:

“灵感带来创造力。

坚韧是灵感生长的土壤。

”

为了开发新产品，

安藤可以日夜工作和学习。

直到你得到满意的答案。

难怪前首相豆腐福田曾说:

“安藤就像一只乌龟。

一旦他咬了你，你就逃不掉了。

”

22岁开始创业，

破产，失败，坐牢，

然后，近半个世纪过去了，当事情发生变化的时候，什么都没有了。

安藤百夫就是靠这种韧劲。

为了得到我的灵感，

开花结果，长成参天大树。

即使到了退休年龄，

他仍然充满热情，寻求创新。

直到2005年，

安藤百夫，活到了95岁，

我们还开发了可以在Tai 空吃的方便面。

泰空方便面发明两年后，

安藤白夫在大阪去世，享年97岁。

他说他长寿的秘诀是:

每天一碗方便面…

这辈子，

凭借一时的运气和天赋，

可以取得良好的效果，

或者，进入某个领域比进入其他领域更容易，

站在那个舞台上，获得荣耀和欢呼。

但是如果你想站很久，

摔倒后想快速站起来，

即使一次又一次被命运打击，你也可以东山再起，

绝对不可或缺的是，

就是以远超常人的坚毅咬紧牙关，

一次又一次地冲破围墙。

这样的毅力与天赋无关。

是关于后天的自我训练。

所以，你知道，

这个世界上有比天才创造力更有价值的东西。

因为不是每个人都能有天才的创造，

但是毅力和坚韧，

绷紧肌肉，上紧发条，

它会一天天长大，

最后，我会还给你，给你惊喜。

而度公子相信，

只要我们继续在正确的地方挖掘，

即使在看似沙漠的地方，

总有一天会有清澈的泉水涌出。