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安徽省十三届人大常委会第十八次会议投票通过了修订版《安徽省食品安全条例》自6月1日起实施值得关注的是《条例》提出推进分餐制和使用公筷公勺同时，加强对网络食品交易第三方平台的监管《条例》
规范了食品生产经营行为该条例规范食品生产和经营。根据实际需要，规定小餐馆取得备案证明后，可以通过网络食品交易第三方平台和自建网站销售食品。在网络上提供餐饮服务的，应当具备实体店经营资质。加强对网络食品交易第三方平台监管《条例》规定，网络食品交易第三方平台多次出现入网食品经营者违法经营或入网食品经营者的违法经营行为造成严重后果的，可以对平台提供者的法定代表人或主要负责人进行责任约谈。如何处理问题食物《条例》增加“依法召回”的要求明确规定，发生食品安全事故或者可能引发食品安全突发事件的紧急情况时，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令食品生产经营者依法暂停生产、销售、购买或者召回相关食品和食品原料。《条例》还提出引导全社会改掉暴饮暴食野生动物的不良习惯，推广分餐制和使用公筷公勺，提高消费者食品安全意识和自我保护能力。使用公筷公勺究竟有多必要？十一位疾病控制专家做了一个实验测试使用公筷和不使用公筷食用后细菌的比较实验结果令人吃惊！11名疾病控制专家盯着6道菜
实验结果令人大吃一惊近日，杭州市疾控中心健康危害因素监测所、检验中心的专家专门进行了一项实验，检测使用和不使用筷子进食后的细菌对比情况。实验结果令人震惊。这个实验小组由11名疾控专家参与测试，实验在一家餐馆，一共点了6道菜，分别是凉拌黄瓜、盐水虾、干锅茶树菇、炒芦笋、咸菜八爪鱼和香辣牛蛙。每道菜分为有筷子和无筷子两部分，提前取样保存。
为了保证科学性，11名参与人员都经过培训，使用公筷和不使用公筷的两组菜，必须交替着吃。最后每个菜都至少留下了25克，用来第二次取样。经过小心翼翼的严格无菌操作采样后放入无菌样品袋并迅速存放到采样箱冷藏。此时大家已经等待40分钟。食用取样后，采集的样品通过冷链运输到实验室。经过48小时的培养，实验结果出来了，太神奇了！
实验结果表明，与“公筷”和“非公筷”其余菜品的菌落总数相比，“非公筷”组的菌落总数高于“公筷”组。
更令人意想不到的是，菌落总数竟然相差那么多倍！！！凉拌黄瓜——“非公筷”组的菌落总数是“公筷”组的近3倍。
干锅茶树菇——两组菜品的菌落总数相差17倍！炸芦笋——两组相差近18倍！！咸菜八爪鱼——更是达到了惊人的250倍！！！负责检测的专家表示:如果不使用筷子，一方面会通过筷子将口鼻携带的细菌传递到菜肴中。另一方面也会导致不同菜品携带的细菌交叉污染。例如，夹过凉拌黄瓜的筷子，再去夹盐水虾，就会导致两盘菜之间细菌交叉污染。看了疾病控制专家的这个惊人实验后，
你打算开始用公筷了吗？为了你和你家人的健康我们倡议吃饭和分餐使用公筷来源:综合安徽日报江淮晨报等原标题：《6月1日起施行！经常点外卖、外出就餐的人注意！》
