牛奶卷的具体方法，长身体的孩子要多吃，妈妈们要赶紧学会！

今天，我们将介绍这种美味的食物。我建议你可以经常给孩子做饭。我的孩子今年上小学，身体长得很快。他们需要吃更多有营养的食物，为身体发育提供营养。所以我平时比较注重我们孩子的饮食，需要进行合理的营养搭配。合理搭配肉类和蔬菜也很重要。我们不应该盲目地只给孩子吃肉类食物，这可能会导致相反的效果。今天，我要介绍我家的牛奶卷，这是我们家经常做的。这道菜上桌的时候，软软的，好吃的，甜的，好吃的，我的孩子们都很喜欢。快来看看这道美食的做法吧！

配料:面包粉250克、牛奶150克、奶粉8克、细糖37克、精盐3克、耐高糖酵母3.5克、鸡蛋1个、黄油20克。

烹饪过程:

1.依次放入牛奶、鸡蛋、糖、盐、奶粉和面粉，在面粉上面加入酵母，将面包桶放入面包机中，按下面团按钮，揉10分钟。

2.第一次揉面后，将黄油切成小块，放入面包桶中，继续揉面13分钟。不同类型的面包师有不同的揉面时间。

3.揉面后，放入锅中，用保鲜膜包裹，在28℃的室温下发酵两倍。

4.取出面团，轻轻排气，分成8等份，擀成圆形，用保鲜膜密封，让其腐烂15分钟。

5.把面团擀成椭圆形，翻过来，对折到中间。

6.翻过来卷成牛舌形，再翻过来，上下卷到中间，放在烤盘上，切X形。

7.放入烤箱，放入发酵摊发酵45分钟左右。将发酵好的面包坯取出，撒上低筋面粉，放入预热到155度加热到165度的烤箱底层，烘烤13分钟左右

烹饪小贴士:

购物技巧

1.牛奶越浓越好。刚挤出来的鲜奶比较清淡，有淡淡的奶香味，喝起来特别清爽。然而，许多牛奶商引入了香气的概念，并添加了增稠剂和香料。消费者逐渐认为香气是牛奶的味道，而真正的牛奶被认为是无味的，添加了水分。

2.高钙牛奶意义不大，牛奶含钙量高，加钙意义不大。而且高钙奶中添加碳酸钙，人体对钙的吸收不理想。

3.喝牛奶不是为了补充蛋白质。很多高端牛奶都打着优质蛋白的旗号，牛奶中的蛋白质含量很低。所以，喝牛奶不是为了补充蛋白质，而是为了补充B族维生素和钙。

孩子们喜欢吃牛奶卷。看到这个名人你是不是有点激动？如果你想吃东西，赶快动动手！