又甜又软的馒头是人们的最爱,但是吃的方式太单调了。馒头凉了之后,味道就不如以前了。其实馒头也可以好吃
现在知道馒头能做出这么多花样,绝对漂亮。外面买不到这样的馒头!
十大花式馒头做法视频
吃这么漂亮的馒头让我心情很好~做法很简单,让我们和边肖一起学习更多的馒头吧!
唐红三交曼图
-材料-
红糖、面粉、芝麻
-怎么做
1.用水将面粉揉成均匀的面团
2.将芝麻粒和红糖混合,将一块面团揉成饼皮,将红糖放入饼皮中。
3.把面团挤在两边大拇指之间,用食指把面团往下挤,把面团捏紧成三角形!
4.把三角红糖馒头放入蒸锅,蒸熟就可以吃了!
乌水南瓜馒头
-材料-
南瓜不到一半,盐2克
酵母粉3克,面粉和糖适量
-怎么做
1.蒸南瓜,然后把它放在面包桶里
2.把所有的粉末放进去
3.设定面团制作程序。一个程序完成后,面团发酵成功
4.把发酵好的面团拿出来排气
5.分成小剂量,放在温暖的地方。两倍到两倍大
6.放入蒸锅中蒸10分钟
南瓜粒馒头
-材料-
半杯玉米粉和1杯豆渣
半杯苦荞面半杯面筋面
贝贝南瓜约50g,酵母粉1/4茶匙
-怎么做
1.将所有面粉混合均匀,慢慢用筷子做成豆渣、面粉和面,不足的水加入温水;
2.然后用手揉成湿润柔软的面团;
3.用微波炉煮一杯水,放入面团中发酵至稍大稍轻。
4.南瓜带蒂,切成小三角形;
5.用剪刀在发酵好的面团上剪开一个口子,插入南瓜块;
6.放入有热风的微波炉中20分钟左右;
7.冷水锅蒸30分钟。
软紫薯馒头卷
-材料-
200克中筋面粉和125克椰汁
酵母3克,白糖适量,紫薯粉5克
-怎么做
1.椰奶酵母中的面筋和白糖全部放入面包桶中
2.揉一个光滑的面团,分成两等份,不发酵
3.取紫薯粉5克,在紫薯粉中加入一份面团,揉匀
4.桌上撒一点粉白色面团和紫色面团,擀成长方形薄片
5.2片叠放在一起,卷成一个大长方形
6.轻轻卷起,切成小块
7.薄片蒸上一层薄薄的油,放在小笼包上发酵至2倍大,然后中火蒸15分钟小火焖5分钟,然后开锅~
黑芝麻双色馒头
-材料-
200克低筋面粉和115克椰子汁
黑芝麻酱20克,酵母3克,糖15克
-怎么做
1.将糖倒入椰汁中拌匀。加入酵母,静置3分钟
2.倒入面粉中,搅拌成絮状
3.如果看不到干粉,倒面团放在面团上。手掌基本光滑,面团分成2份
4.一份加入黑芝麻糊,揉成灰黑色面团
5.这两个面团被卷成长度和宽度几乎相同的细条
6.将长方形的长边卷到另一边的长边上,卷起并切成段
7.在蒸锅中用温水发酵约1小时。
8.大火蒸,大火用水蒸10分钟。不用炖就可以直接煮。
双色刀切馒头
-材料-
菠菜面皮:中筋面粉250克,菠菜汁125克,酵母3克
白面团:中筋面粉160克,水80克,酵母2克
-怎么做
1.菠菜洗净,切成块,用破壁机打成汁备用
2.将菠菜外皮中的所有材料放入容器中
3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜15分钟
4.用白色面团做同样的事情
5.然后揉成两条同样长度的面团
6.用擀面杖把生面团擀开,裹上白面团
7.挤压边缘,使其变圆,并用切割刀切割
8.将面团切好,放入蒸锅中,然后放大一倍
9.冷水蒸15分钟,小火炖3分钟
米都馒头
-材料-
面粉250克,酵母3克,蜜豆适量
-怎么做
1.将面粉和酵母充分混合。分次加入少量水,用裹着保鲜膜的光滑面团发酵
2.发酵到两倍大时,取出排气,揉成条状。切成大小均匀的小块
3.揉圆。滚成一圈
4.尽可能多的包装蜜豆,自己动手,也就是讲究正品
5.把它像包子一样包在案板上,把面团擀开
6.将擀好的面团从一侧轻轻擀开,在接缝处轻轻压紧,放下。全部卷起来
7.放入蒸汽炉中。将蒸锅放入冷水中煮沸,用中火加热15分钟就可以了
就像今天的文章
轻松学会保持健康,轻松成为素食者