农村地里杂草丛生，其中有一些是非常美味的野菜。例如，灰色蔬菜、野生洋葱、野生荞麦头等。，每个人都很喜欢，可以用来做美味的食物，这在城市和农村地区的人们中都很受欢迎。但是，有一些杂草。刚开始的时候，人们根本没有去探索自己的其他价值观。特别是，农民经常想尽办法根除它们。但是后来发现这些杂草中还有其他的价值，最典型的例子就是扫把草。

像金雀花一样，有一种叫稻缸的杂草。在过去，它经常被农民视为杂草。在农村，人们经常称这种野草为面条菜。这是因为它的叶子长得很细长，看起来像人们在家吃的面条。面食类蔬菜在中国分布很广，甚至在西藏和东北地区也有分布。

每年，在冬天到来之前，种子都会提前播种到地里。春天，几场春雨过后，种子会立即从地里冒出来，长得非常快。每年4月份，面点菜进入花期，会开出小红花，看起来很可爱。但是农民看到这种花不高兴。因为花一旦开了就不适合吃了。这时的面点菜已经变成了一种害草，人们会叫它另一个名字——麦平草。

羊草多生长在麦田和油菜等夏熟作物田，会极大地占用作物的生长空，与作物抢夺养分。而且开花面点很难铲除，因为经过几个月的生长，已经深深扎根在土壤里了。所以在过去，农民一看到面菜发芽，就会立即在农田里喷洒农药，提前消灭，将面菜对农作物的危害降到最低。

然而，随着时代的发展，越来越多的人开始追求绿色食品，尤其是农村的各种野菜。这时，面点菜进入了人们的视野。人们发现，在开花之前，面点非常好吃。所以现在，当春天来临时，很多人会去农田里摘面条。新种的面点菜叶鲜嫩，水分充足。无论是用来炒菜还是火锅，吃起来都酥脆爽口，还有一丝甜味。

在城市的很多餐馆里，面点菜都被农民唾弃，变成了一等野菜，卖的价格非常高。一盘面点的价格已经到了2元或30元。。正是因为有这么好的商机，每年春天，农村的农民都会用篮子或蛇皮袋在农田里采摘新鲜的面条。许多农民赚了很多钱。现在，甚至有种植面食菜肴的农民，而且规模很大，专门供应城市里的高档餐厅。