开店要小心。不同的区域、环境、客流、购物习惯等原因直接决定了一家店能否赚钱。所以，开店之前，一定要先意识到自己应该做什么。

开店前的心理准备

为长期的困顿做准备，很多想开店的人只看到了“现金流好，回报理想”的好处，而忽略了这个行业艰苦的一面。

位置和目标人群分析

1.交通条件是否方便顾客到店后停车；货物运输是否方便；从其他地点坐车去商店是否方便等。交通条件是否便利对商店的销售有很大的影响。

2.目标客户的收入水平设置在富人聚集的区域，这是目标客户收入高的特点。

影响店铺选址的因素有很多，而且因素千差万别。生意的好坏不仅取决于店铺的位置，还取决于店铺的内容、模式、服务和形象。开店不是跟着感觉走，一切都好。只有理性和感性相结合，你才能成功。

选址，选择合适的而不是昂贵的

食品店想开到繁华的商业中心。位置越好，生意越好吗？好像是这样的。但是如果你开了一家只做菜的店，你就不用开车去市区了，因为高租金足够你吃一口锅了。还有，看你的资金链，根据自己的资金实力选择站点。无论选择哪一个商业区，在选址敲定前一定要交代清楚:除去前期租金的预估成本，如果小吃店想盈利，盈亏平衡点是什么，实现盈利是否有压力？要知道，相对于传统的热门商圈，一些开发空的新商圈也是不错的选择，那里的成本更低。

摆脱对关系的误解

有些投资者开店的想法是“我有很多关系，很多朋友，我和朋友每年应该在外面吃多少”。事实上，食品行业是真正的市场行业，关系只能是锦上添花，雪中送炭。

市场分析

1、当地城镇居民人均可支配收入、全市职工平均工资，作为参考。

2.消费者的生活方式和饮食偏好。

3.消费者人均收入。经营管理水平；管理水平有高有低；烹饪的现状。

4.竞争对手分析。

产品定位

你的基本位置意味着你的商店能走多远，你能做多大。你还需要了解你的产品的市场情况。谁是你的消费者？他们平时的消费情况如何？他们一般消费多少？

促销产品

一家店铺的生意取决于开店的人没有足够的客人，这可能不是你开店的原因，而是你没有把你的店铺推广好。你选择的世界是酒香的，你怕巷子深。好的产品如果卖不出去，也是多才多艺。你可以利用传单、互联网和这些来传播和提高你的商店的知名度，然后你的流量就会增加。

成本控制

提醒各位进入零食行业的朋友，尤其是开单店的时候，要更加谨慎，想尽一切办法节能降耗，减少一些可控的开支。做宣传前，确定宣传方案，在保证效果的同时，保证每一分钱都花在刀刃上。

简单来说，开店要谨慎。做这些事情会让你的开店之路更加顺畅。