在过去，一场完美的盛宴总是离不开各种美食，其中海参、鲍鱼、鱼翅等食物大家都很熟悉。但是他们真的值得花很多钱去买吗？

还有人说海参也有抗癌作用。这是真的吗？我们先来看看海参的营养价值。与其非常常见的食物相比，海参确实有其突出的特点。

每100克新鲜海参可含蛋白质16.5克，每100克含钙285毫克。在这一点上，它可以满足身体对蛋白质和钙的需求。但是，如果和牛奶、鸡蛋等比较便宜的食物相比，就不会用海参了。

牛奶中的钙和蛋白质相当高。此外，鸡蛋中的蛋白质几乎是所有食物中蛋白质吸收利用率最高的。最重要的是，平时吃牛奶和鸡蛋可以满足身体的需要。

没有必要补充海参。而且，对于每天吃大鱼大肉的人来说，蛋白质完全可以满足身体的状态。如果额外补充，会给肾脏和肝脏带来代谢压力。

既然海参的营养价值并不特殊，那么海参有抗癌作用的传言是什么呢？

有调查发现，在这项研究中，海参中有一种皂苷，可以预防恶性肿瘤，而海参中的多糖可以增强人体抵抗外界病毒的能力，所以海参可以抗癌。

这个实验，后续没有太多的证明，也不是人体实验。最关键的一个问题是，如果人们单独吃这些食材，很难达到实验中提到的剂量，海参的价格比普通食物还要贵。

大多数人不是每天都吃。总的来说，不是每个人都需要每天吃海参，海参没有抗癌作用。

如果你真的想远离癌症，你需要均衡饮食，吃各种各样的食物，就像中国膳食宝塔中推荐的量，可以满足身体的需求。

除了饮食，我们不能放松的是每天做一些增强体质的事情。适度运动是最便宜的方式。根据《健康中国》推荐的运动量，每个人每天可以锻炼半小时左右，一周至少可以锻炼三天。

如果连最低标准都达不到，就算吃那么多海参、鸡蛋、牛奶也没用，剩下的也只是心理安慰。