杭州茶 杭州这座城的诗意 有一半是茶叶给的

栏目:科技 2021-09-26 12:07:37
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中国人开门总是讲究七样东西:“米、油、盐、酱、醋、茶”。无论王侯将相是否还是棋子,都离不开这杯热茶。

在中国,每个城市都有自己独特的茶香;在茶中,每个城市都写下自己的性格。不同的茶味滋养着不同形式的城市生活。中国人开门总是讲究七样东西:“米、油、盐、酱、醋、茶”。无论王侯将相是否还是棋子,都离不开这杯热茶。

如果你了解每个城市的茶,你就会了解每个城市的个性和水土的灵魂。

就像很多人谈论杭州一样,总有一句文学名言,“水是杭州的灵魂”。然而,遗憾的是,即使是美丽的灵魂也没有音调载体。

好在杭州有茶。

你甚至可以说杭州有一半的诗其实是茶送的。

充足的雨水和湿润透气的土壤给茶树一个特别好的生活环境。树好,茶就好。从南宋到清末,天水冲泡的龙井茶会在天气好的时候渗入城市。

一个西湖,三面青山,一壶好茶,各种休闲。

在杭州,茶所伴随的慵懒叫生活,能让人深吸一口浊气的龙井,靠的不止是虚无缥缈的“正宗”二字。杭州龙井的性格有好有坏,但更注重时间和细心。

一杯杭州茶,画出杭州的情怀,从城市到高山,从茶的终点到茶的起点,驾驶搭载E-FOUR电子四驱系统的威兰达Twin Engine,走进西湖边这片广袤的土地,看看一个正宗的西湖龙井是如何诞生的。追根溯源,在威兰达双引擎的陪伴下,不仅收获了一路走来的轻松舒适,还发现了它与茶的诸多巧合。

01

有钱有闲,杭州有茶

杭州产茶最早出现在南北朝时期。据说诗人谢灵运是杭州下天竺翻译佛经时从天台山引进的。

传说归传说。事实上,“茶”的繁荣一直与城市的繁荣交织在一起。

隋唐以前,杭州茶文化处于上升阶段,巴蜀是当时的主要饮茶地。

然而,晋代、南北朝以后,江南一代从后面走来,钱塘江两岸开始盛行饮茶。灵隐寺建成,佛教、道教等宗教活动逐渐盛行。西湖名山逐渐开发,茶叶随着道观的建立而种植和传播。

直到隋唐时期,京杭大运河开通,杭州因为水陆交通的地理便利,成为东南物产聚散的“大富大贵名城”。

物质基础决定上层建筑。有钱有闲,种茶的高雅是理所当然的。

西湖种茶最早的文字记载来自《茶经》。茶圣陆羽在《茶经八成果》中明确指出:“钱塘生于天竺、灵隐寺”,杭州“天竺、灵隐寺”产的茶被视为当时中国名茶之一。

“龙井茶”之名始于宋代,始于元代,传于明代,盛于清代。在1000多年的历史演变中,龙井茶从默默无闻走向芳香四溢,上演了一场波澜壮阔的栽培升级之路。

有钱有闲,人们会追求更高的生活品质,对龙井茶的追求和对高品质出行生活的追求也是如此。

随着收入和闲暇时间的增加,许多长期生活在城市的人都在寻找诗歌和距离。此时,一款通过性强、续航时间长、空间大空且舒适性高的四驱城市SUV成为了很多人的向往追求。

威兰达符合这一要求。威兰德配备了两种动力和三种四驱,其中最吸引人的是威兰德双引擎+E-FOUR的组合。

威兰达双擎搭载丰田最新的第四代THS II混合动力系统,采用全新TNGA 2.5L Dynamic Force发动机,匹配新一代E-CVT电子无级变速器,热效率高达41%,系统最大输出功率160kW,百公里综合工况油耗低至4.6L,续航里程高达1000km。

这种动力配置对于喜欢开车的人来说是非常不错的选择。非常适合在郊区探索一个诗意的茶园,或者在远处长途跋涉,极低的油耗也不违背目前提倡的绿色出行。

更值得一提的是,它搭载的E-FOUR电子四驱系统,是丰田为其混动系统专属的四驱。就像一些高端定制茶一样,这款四驱系统从研发开始就专门为丰田的混动系统定制,产品质量不言而喻。

E-FOUR电子四驱通过安装在后轮轴上的独立电机驱动后轮,实现四驱。精妙之处在于,不仅效率更高,还能实现前后轮100: 0到20: 80的大范围分配,带来更高品质的驾驶体验和更好的逃生能力。

搭载E-FOUR电子四驱的威兰达双引擎,既适合在城市行走,也适合在野外奔跑,非常适合追求精致生活、热爱亲近自然的新生代个性。

02

和地道的老杭州人一起喝茶,吃茶的地方很重要

正宗的老杭州人从来不“喝”茶,他们“吃”茶。

言语的直爽会直接体现在行动上。杭州人没有很强的茶道意识,不像潮汕人、广府人那样讲究功夫茶。

杭州人和你一起喝西湖龙井,一杯,一把茶叶,一泡热水。水下去,茶叶会舒展开来,汤汁浅绿透亮,滋味鲜甜。

在杭州人眼里,很少有一样东西,像茶,既有精神气质,又有物质内涵,而具有这些特质的珍品往往不会太在意“仪式”。

他们喝茶的方式可能不是很讲究,但是他们喝茶的地方却寓意深刻。

元代,饮茶爱好者余伯生写了一首饮茶诗《游龙井》,诗中说:“游龙井,云清。程公爱客,取水逃窦。坐在我的展步里,闻不到余香。但当瓢清时,崔莹倒向碧秀。煮了金芽,不吃谷雨,带两三个儿子来,我也舍不得咽。”

可见,有好水好茶总有温度不足的时候,最好是有美景相伴的时候才能展现出上品。

据记载,唐代杭州的茶树大多种植在北峰、天竺和寺庙附近的白云峰。得天独厚的自然条件,适中的温度和充足的降雨量,加上适宜茶树生长的酸性土壤,灵山优美的环境和鸟雀安静的生长环境,以及茶人的精心呵护,为杭州茶叶生产奠定了良好的品质基础。

这些茶也成为龙井茶的来源。

如今,正宗的西湖龙井种植在杭州西湖的南部,如龙井村和公户寺。

驾驶威兰达双引擎,一个半小时就能从市区看到清澈的绿色。

不管是梅家坞还是龙井村,每天都有很多喝茶的人来来往往。山水环绕的连绵茶园,是杭州老茶客喝茶的最佳去处。

在龙坞茶镇,家家户户都种茶。每天都有陌生的茶客来找茶,坐在农家院,面对连绵不断的茶园。不管杯子多简单,他们都能喝禅。

03

堪比黄金的西湖龙井是怎么来的

“明前茶贵如金”,清明前采摘的西湖龙井茶,在杭州人眼里堪比黄金。

春季谷雨前后,是茶农一年中最忙的时候。采摘下来的鲜叶从壶到壶是环环相扣的,在此期间,壶离不开茶,茶也离不开壶。

每个喝茶的人都有自己的茶道。

炒茶就像写字一样,手法一样,但每个人制作的茶却大不相同。龙井茶的“色、香、味、形”都来自于茶人对品质的精准控制。

龙井的炒制,在于匠人的手眼功夫。摇、带、挤、抛、握、伸、扣、抓、压、磨、流畅,细节取胜。

汽车也是如此。跟推出一款车是一样的,只是研发方向、架构平台、制造技术、售后服务不同,给人的用车体验也大不相同。

为了赢得竞争日益激烈的SUV市场,威兰达在R&D、生产、服务等各个环节都做到了精准的需求把握和细致的质量控制。

在龙井茶炒制中,12种炒制手法不是依次单独使用,而是相互结合使用。无论是绿壶还是辉壶,无论是高档茶还是低档茶,都要用到其中的一些。

比如炒高档龙井茶的绿壶,就要用摇、拍、伸、抛、压、荡六种手法,主要是让茶叶色泽鲜艳,宽窄整齐。

再比如炒制高档龙井茶的炒锅,先用抖、拍、摊三种手法,再用抓、压、推、磨的手法,目的是让炒锅后的干茶进一步色泽鲜艳、条纹均匀。

威兰达的汽车配置匹配与之类似,一辆车如何能够满足更多人的需求也是非常讲究门道的。威兰达有一个平台,两种动力,三种四驱,四个档次。通过相互组合和不同的配置,最终生产出12款低、中、高价位的车型供选择。

首先,威兰德的所有车型都是基于TNGA-K高端平台打造的。其高刚性的GOA车身、双叉臂独立悬架和强悍的TNGA全新底盘,确保了所有Wilander产品都拥有更先进的产品基础。

在汽车的关键动力总成上,提供了两种选择:汽油版搭载TNGA 2.0L Dynamic Force发动机,搭配Direct Shift模拟10速CVT变速箱,兼顾动力输出和燃油经济性。双引擎版本采用TNGA 2.5L Dynamic Force发动机和最新的THS II混合动力系统,实现更强劲的动力和更低的油耗。

最能体现SUV驾驶能力的四驱系统有三种选择:DTC四驱系统的入门版,前后轮扭矩可以从100: 0分配到50: 50,对应同级别常见的四驱系统。满足一般四轮驱动需求;DTV动态矢量四驱进阶版,可调节左右后轮驱动力在0:100-100:0之间变化,提供更好的操控辅助和脱困能力,带你去更“野”的地方;混动专属E-FOUR电子四驱,前后轮驱动力最大比例为20:80,配合先进的双擎动力,转向更智能、更强劲、更精准,适合对驾驶操控有更高要求的人群。

根据配置不同,分为四大车型档次:领先版降低起步价门槛,配置好;豪华车型在价格和配置之间找到了最佳平衡点。科技车型注重高级配置,高级车型更注重舒适高级配置。

爱茶人士可以根据自己的预算、口味和爱好,找到最适合自己的龙井茶。同样,打算买车的消费者可以根据自己的预算和需求,找到最适合自己的惠兰达。

“面值即正义”在一定范围内存在。对于普通人来说,判断是否是好产品是第一次看外观。

上好的龙井,平、滑、脆、尖,均匀整齐,色泽翠绿清新。反之,外观疏松粗糙,身骨较轻,筋露,颜色偏黄,说明质量低劣。

在外观设计上,威兰德注重其高级感的营造,其“冒险&精致”的设计语言与其适城适郊区的能力相匹配。优雅的纺锤形前格栅、动感时尚的双C型悬浮尾灯、刚柔并济的车身线条、修长的车身造型,都是打造高级印象的第一步。有了这个好的第一印象,更多的人会去体验和发现它内在的魅力。

高档西湖龙井茶清香清新,清香醇厚持久。尝一尝,最好是鲜、醇、甜。Wilander的高级感就是越品尝越仔细体验,你会发现它给人的体验超出了预期。

结束