王麻子、张小泉、王致和……中国商家擅长把名字做成品牌，方便记忆。

在沈阳，老品牌的美味真的不老不年轻。他们有些人姓，有些人姓。他们背后的故事是什么？

今天，收藏震惊了——里面很多人退休后都开始创业了，比如卖香料的大王邢星67岁开始创业，卖老林的林瑞峰66岁发明运动糖，卖烧鸡的张九里64岁刚开始摆摊。

沈阳老高泰泰山楂食品有限公司总经理老解释:一直是我父亲的姓，高是我母亲的姓。之所以称之为“老高泰泰”蜜饯，其实是一种孝道。

为了提高单一品种，增加了鸡丝帽鸡蛋糕。从此，杨的吊炉饼、鸡饼闻名东北。

11老山吉海城派

崂山集海城派是沈阳的传统小吃，由毛青山于1920年在辽宁省海城县火神庙街创立。1939年，石矛的一座名为崂山集派店的名山迁至沈阳。

海城派，温水面，选用猪牛肉做鸳鸯馅。煮十多种香料，用汁和馅培养它们的味道。

12.那个亭子

博物馆位于沈阳故宫的西侧，在白山和黑水的广大地区，以白肉血肠而闻名，这是一道满族菜肴。它的前身是小河沿魁星楼附近的吉星大酒店，主要经营东北地方菜肴。后来，由于添加了白肉和血肠，这家酒店出名了。

1872年，店里的满族厨师纳吉在大东门开了一家专门做白肉血肠的餐馆。由于他精挑细选的材料，精细的制作和一丝不苟的工作，他的名声越来越高。

1914年，那家的后人继承祖业对那湾酒家的大门进行了翻新，成为当时奉天有名的酒家。1931年，当日本侵略者入侵沈阳时，博物馆的生意越来越不景气，有倒闭的趋势。为了保住祖业，那兄弟把博物馆搬到了北京。解放后，政府于1957年邀请老人那文贵回到沈阳，重新开放博物馆。

除了上面的食物，我们再来说一个比庄——

13胡毕庄

清道光三年，浙江人胡在家乡湖州开了一家壁庄，取名“胡壁庄”。道光末年，奉天宫皇陵总管福康阿从胡的笔村订购了一批毛笔送到宫中，得到了皇室和军机大臣的称赞。胡的毛笔成为朝廷的贡品。

咸丰四年，胡在四平街月来站胡同开设刑号，胡正式入驻盛京。到1956年，胡笔庄和李笔庄通过公私合营的方式合并，同时吸收了多家文具店成立了新的胡笔庄。

2007年，胡在沈阳的制笔技艺被评为省级非物质文化遗产。2013年被评为首批“老百姓喜爱的沈阳著名旅游产品”。

来源:沈阳指南盛京渡口

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