奇峰蛋糕是每个烘焙爱好者都无法回避的话题。这个蛋糕的音译名,英文叫雪纺蛋糕,非常贴切。
然而,冯祺有一个单独的名字——“气疯了”,无数朋友在鸡蛋和面粉的眼泪中被反复打败,萎缩、崩溃、开裂、灼热...真的疯了!
但它的质地蓬松柔软如云,含水量高,口感清淡细腻。大家还是想努力去做,期待成品完美呈现的那一刻~
今天,贝朱晓带来了几个关于奇峰的教程,教你如何制作奇峰蛋糕。我相信你会成功的!
一个
香草北海道奇峰蛋糕
说起北海道,总有一种微风吹在脸上的感觉。那种单纯的美只有去过那里的人才知道。就像北海道奇峰蛋糕,看起来很普通,但是内容很多,是一个吃起来让你惊喜的蛋糕。
2
低脂蜂蜜柚子奇峰
这个奇峰在油的比例上减少了很多,因为它的蜂蜜柚子酱自带了甜味,所以在糖的量上也减少了很多。总的来说,蜜柚的奇峰味道很鲜,吃不腻的人都可以喜欢!
三
酸奶奇峰蛋糕
在做奇峰糕的基础上,加入了浓浓的老酸奶,口感绵软香甜,细腻滋润,特别好吃~都是我不小心吃的!
四
黑之马健康奇峰
黑芝麻,一种神圣的产品,被记录在健康宝典中。当浓郁的芝麻香与松软蓬松的奇峰相结合,清香绵软,美味健康,味道简直妙不可言!一定要试试~
今天的奇峰蛋糕你学会了吗?
记得来我们的“美食社区”交作业~
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