首先，爆米花

佐料

一把玉米粒，20克白糖，20克黄油。

实践

1.水滴形玉米粒是一种特制的爆米花，有一个小的圆形。冲洗并沥干。

2.黄油在微波炉中融化约40 ~ 60秒，或者直接用橄榄油。

3.加入白糖，加热20秒融化。

4.热度好了之后，把糖和油混合。

5.倒入玉米粒，用筷子搅拌，尽量让每个玉米都粘上糖和油。

6.用一个很大的碗，一个可以用微波炉的大汤碗，里面放一些玉米粒。记得少放几粒玉米粒，然后用耐热食品保鲜膜包好，用牙签戳几个气孔。

7、微波加热，高火3分钟，就能听到爆炸的声音，根据实际情况适当减少或增加时间，可以中途停止，打开微波炉检查一下，甜甜的爆米花就做好了。

第二，甜爆米花

佐料

玉米25g，黄油3片，糖粉适量。

实践

1.准备食材，小玉米，洗净晾干，黄油和糖！

2.在煎锅里放黄油或块状奶油！

3.倒入小玉米！

4.然后用铲子来回翻炒！

5.然后当你看到玉米爆开时盖上盖子，用小火慢慢搅拌，中间不断摇动锅。

6、等到看到全部爆开，再打开盖子，加入糖粉并搅拌均匀！

第三，微波版爆米花

佐料

小玉粒50克，糖粉适量。

实践

1.将少量爆米花用玉米粒放入微波炉用玻璃盒中。

2.盖好盖子，工作时一定要打开通气孔，防止热膨胀爆炸。

3.将保鲜盒放入微波炉中，中高火加热3分钟。

4.看，爆米花准备好了。

5.烤好后，根据口味撒上糖粉，摇几下即可食用。

第四，奶油爆米花

佐料

小玉米120克，黄油10克，白糖适量，香草精几滴。

实践

1.准备好所需的材料，清洗玉米，晾干水分。

2.在不粘锅中加热，加入黄油。

3.黄油融化后，加入玉米翻炒，直到每个玉米都被黄油覆盖。

4.挤几滴香草精。

5.加入白糖翻炒均匀。

6.当锅里的玉米开始爆炸时，关小火。

7.盖上盖子，一只手握住盖子，另一只手轻轻摇动不粘锅。

8.足以看到大部分玉米从锅盖里爆出来，让它冷却下来。

第五，抹茶爆米花

佐料

半碗玉米，白糖20克，抹茶5克，色拉油适量。

实践

1.用水清洗玉米。

2.烧热锅，放入油，放入玉米翻炒。

3.关上盖子，用大火加热玉米，让玉米在锅里跳舞。关火备用。

4.烧热炒锅，加入少许热水，加入糖和抹茶，用勺子搅拌至微粘。

5.关小火，加入爆米花拌匀。

第六，巧克力爆米花

佐料

适量的巧克力，玉米做爆米花，白糖，黄油和色拉油。

实践

1.锅里放少量色拉油，加入锅底较少的玉米。

2.煎至一两个爆开后，盖上锅盖摇晃，使其受热均匀。

3.当你听不到嘟嘟声时，你可以打开盖子，挑出完全爆炸的那个，扔掉没有爆炸的那个。

4.锅中加入少量的水和适量的糖。

5.当糖溶液呈浅黄色时，加入巧克力，快速敲击直至融化。

6.加入黄油，直到它融化，液体均匀。

7.加入爆米花，翻炒均匀，裹上巧克力糖溶液，放凉后密封，尽快食用。

七、焦糖爆米花

佐料

一袋微波爆米花，20克黄油，45毫升水，60克糖。

实践

1.首先用微波炉加热2分半钟爆爆爆米花。

2.然后将焦糖煮开，将糖和水放入不锈钢盆中，在炉子上用中火慢慢加热。

3.当加热到焦糖色时，加入黄油，然后搅拌。

4.继续用小火加热，直到黄油融化，糖继续变成焦糖。

5.将微波爆米花倒入锅中，拌匀。

6.搅拌均匀后，倒入铺有油纸/布的烤盘中冷却。

八、黄油甜爆米花

佐料

适量的爆米花、黄油和白糖。

实践

1.锅里放少量黄油，用小火融化。

2.倒入适量的爆米花和白糖，搅拌均匀，让玉米尽可能的裹上黄油和糖。

3.盖上盖子，用大火加热，听到爆裂声后转中火。

4、等声音逐渐由小到无，即可出锅。

九、牛奶爆米花

佐料

干玉米60克，糖粉适量，黄油15克。

实践

1.把黄油放入锅中，分开。

2.解冻后倒入干玉米，摇动锅使所有玉米蘸上黄油。

3.盖紧锅盖，用抹布按压锅盖上的排气空，晃动锅内的玉米。

4.随着锅的加热，干玉米开始爆炸。爆炸过程中，晃动锅体使里面的玉米移动，否则底部的玉米容易糊。

5.听不到锅里玉米爆炸的声音后，关火，打开锅盖，快速筛糖粉。

十，爆米花

佐料

玉米150克，油2.5勺，糖3勺。

实践

1、150克小玉米，摊量一锅，不要叠在一起。

2.厚底锅，电磁炉-火锅-档位6，锅热后放2勺半油。如果你想吃得更好，你可以加入一些黄油，这样会让味道更浓。

3.立即加入小玉米，并摇动均匀，使每个小玉米也能粘在油上。

4.合上锅盖，调低电磁炉内的热度，转到火锅-4档。你可以听到砰的一声，从少到少逐渐变化，直到没有声音，关火。大约需要4分钟。

5.将炒好的玉米倒入透气的锅中，让其冷却备用。

6、热锅，直接放3大勺白糖。

7.白糖变成糖浆时关火。

8.把爆米花放入锅中，搅拌均匀，放在盘子里。

十一、低糖爆米花

佐料

适量的玉米。

实践

1.烧热锅，倒入油。油应该稍微多一点。你想糊锅吗？

2.热锅凉油，放入玉米粒，加三勺糖，搅拌均匀，使每个玉米沾油沾糖。

3.玉米开始爆炸时盖上盖子。

4.爆锅时摇动锅使其受热均匀。

5.声音减小时关火，用余热继续加热。

6.当没有声音时，倒出来，让它冷却。

十二、焦糖牛奶爆米花

佐料

爆米花适量的玉米、黄油、色拉油和糖。

实践

1.锅里放适量色拉油。油热后，加入玉米。

2.翻炒至玉米变色。当其中一个或两个爆开时，你可以盖住它。

3.不时摇动锅，使玉米受热均匀。越来越多的玉米从透明的盖子下清晰可见，直到听不到声音。打开锅盖，挑出已经完全爆开的玉米，没有爆开或者只爆开一小部分的玉米丢弃。

4.锅中加入少量水，加入白糖煮开。

5.煮至糖浆变成大气泡，颜色变成浅黄色。

6.加入黄油，用勺子快速将黄油和糖浆均匀分开。

7.把炒好的玉米倒入其中，这样玉米就沾到糖浆了。最后，摊开沾有糖浆的爆米花。用手轻轻打开爆米花冷却密封。尽快吃完，湿了就不好吃了。

十三.自制爆米花

佐料

适量炒玉米、花生油、白糖。

实践

1.用清水清洗玉米。

2.沥干水，用厨房纸擦干净。

3.热锅后倒入花生油和玉米粒，然后盖上锅盖，用手搅拌。

4.然后你可以听到锅里的玉米啪的一声爆开了。当锅里没有噪音时，打开盖子，做一个窝。

5.倒入适量白糖，然后用锅铲将玉米粒翻面，使每个玉米粒都沾一点糖。

好了，今天的美食分享就到这里！喜欢点赞+关注！