琅琊土豆是四川著名的小吃。现在炒着卖，到处都是味道。最近又获得了龙鱼米油，油质稳定，耐炸，油烟少，更健康。我用它做了一个珍藏已久的穗薯，一上桌就被抢走了。他们都说好吃，我忍不住和大家分享！

食材:土豆2个、葱花、蒜末、白芝麻1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺、龙鱼米油适量、盐1勺、酱油2勺

制造步骤:

1.土豆用波刀切成长条，洗去多余的淀粉，沥干水分备用。

2.将葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面、孜然粉、花椒面混合，倒入热油，再加入盐和酱油调成酱。

3.将龙鱼米油倒入锅中加热。

4.加入土豆片，用小火翻炒至熟透，表面微黄。

5.倒入准备好的酱汁。

6.翻炒均匀。

7.上桌，撒上葱花，完成。

提示:

1.为了加速薯片的成熟，薯片可以提前用水焯一下。