前两天在超市买了三个西葫芦。我老公喊他们是竹笋。竹笋和西葫芦是同一种蔬菜吗？

正确答案是南瓜是南瓜，西葫芦是南瓜，两者都属于葫芦科。虽然他们看起来很像，但他们仍然不同。

太阳瓜有白皮、黄皮和花皮。一般市面上最常见的是黄皮的太阳瓜。此外，绿皮的西葫芦更常见。西葫芦只有嫩的时候才好吃。至于竹笋，完全成熟后味道会更好。

一般我们家吃西葫芦的方式是翻炒或者直接做成木沙子。特别是这种吃木沙子的方式是我们家比较喜欢的，制作方法也比较简单，尤其是木沙子外面的脆皮焦糊部分刚出锅的时候，就抢着吃。

胡塔齐

西葫芦，面粉，鸡蛋，盐，十三种香料

1.西葫芦洗净，去掉两端，根据个人喜好搓成细丝或粗丝。

2.擦丝后，打入鸡蛋，加入盐和十三香调味，充分搅拌均匀。

3.之后根据稀释后的稠度加入少量面粉，充分搅拌至粘稠。

4.用小火预热煎锅或电饼铛，刷少许油，均匀撒一勺面糊，煎至底面微微变色，然后翻面，煎至两面金黄。想吃点面糊的朋友可以炒一会。

糊崩了，糊最好吃的地方最香，其他地方的味道都很香，软而不粘牙，一口糊，酥脆，又软又好吃，味道很好。

二哈有话说:

我大概用了两个中等大小的西葫芦，擦丝的时候可能去皮，也可能不去皮。

调料随你喜欢。在我们家乡，我们通常直接放盐和十三香。喜欢吃辣的，加一点辣椒面。

我用两个鸡蛋做了两个蛤蜊。鸡蛋的数量可以增加，同样的面粉量也要增加。

不要加太多面粉。烧饼太硬了，但是味道不好。

一定要刷一点油再烧，这样糊才焦香，吃起来像仙女！