新疆有成千上万种美食，但总是很难。边肖只能挑几个给你推荐。今天推荐10种好吃的，正宗又好吃。这绝对颠覆了你对新疆美食的理解，让你吃了之后直呼难吃！

1.户外烧烤

在新疆没人叫它羊肉串

内地人叫羊肉串，新疆本地人叫烤肉，维吾尔语叫“卡瓦普”。

世界各地都有烧烤，但新疆烤串风味独特，肥、香、辣。

7.嘟囔

有些脆，有些有棱

nang这个词是波斯语，在新疆历史悠久，皮肤金黄。

馕多为圆形，维吾尔馕中间薄而脆，边缘厚。哈萨克族馕中间也厚，边上也有嚼劲。

馕中央邮票图案众多，口感酥脆或有棱纹，是新疆人的主食之一。

8.烤包子

只有有坑的地方才有烤包子

当然，烤包子是烤的。它们是在哪里烤的？不是烤箱，而是坑。所以，想吃烤馍，一定要找个有馕坑的店。

包子皮用死面擀薄，四面折成方块。包子是用羊肉丁、洋葱、孜然粉等原料混合而成。

把包好的生馒头贴在馕坑里，十分钟后烤熟。

馕坑烤包子，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，咬一口，香浓的羊肉味包裹着葱香，占据你的整个口腔。

9.烧焦的肉

南坑的另一个美食家

小吃坑肉和烤馒头是一家人，都是从坑里出来的。用调料把整只羊圈在坑里，用暗火慢慢烤。

烧烤里的“巨无霸”打开馕坑，香气四溢。色泽金黄，鲜香可口。

10，皮拉夫

不要称之为手抓饭

皮拉夫是乌兹别克人和维吾尔人的美食。它由大米、羊肉、洋葱和胡萝卜制成。

其主要特点是:营养丰富，被称为完美餐；速度很快。坐下30秒钟，一盘肉饭就端上来了。

煮熟的肉饭闪闪发光。味道很好。维吾尔人认为抓饭是一顿美餐。

新疆美食数不胜数，以上10种只是冰山一角。