新疆有成千上万种美食,但总是很难。边肖只能挑几个给你推荐。今天推荐10种好吃的,正宗又好吃。这绝对颠覆了你对新疆美食的理解,让你吃了之后直呼难吃!
1.户外烧烤
在新疆没人叫它羊肉串
内地人叫羊肉串,新疆本地人叫烤肉,维吾尔语叫“卡瓦普”。
世界各地都有烧烤,但新疆烤串风味独特,肥、香、辣。
7.嘟囔
有些脆,有些有棱
nang这个词是波斯语,在新疆历史悠久,皮肤金黄。
馕多为圆形,维吾尔馕中间薄而脆,边缘厚。哈萨克族馕中间也厚,边上也有嚼劲。
馕中央邮票图案众多,口感酥脆或有棱纹,是新疆人的主食之一。
8.烤包子
只有有坑的地方才有烤包子
当然,烤包子是烤的。它们是在哪里烤的?不是烤箱,而是坑。所以,想吃烤馍,一定要找个有馕坑的店。
包子皮用死面擀薄,四面折成方块。包子是用羊肉丁、洋葱、孜然粉等原料混合而成。
把包好的生馒头贴在馕坑里,十分钟后烤熟。
馕坑烤包子,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,咬一口,香浓的羊肉味包裹着葱香,占据你的整个口腔。
9.烧焦的肉
南坑的另一个美食家
小吃坑肉和烤馒头是一家人,都是从坑里出来的。用调料把整只羊圈在坑里,用暗火慢慢烤。
烧烤里的“巨无霸”打开馕坑,香气四溢。色泽金黄,鲜香可口。
10,皮拉夫
不要称之为手抓饭
皮拉夫是乌兹别克人和维吾尔人的美食。它由大米、羊肉、洋葱和胡萝卜制成。
其主要特点是:营养丰富,被称为完美餐;速度很快。坐下30秒钟,一盘肉饭就端上来了。
煮熟的肉饭闪闪发光。味道很好。维吾尔人认为抓饭是一顿美餐。
新疆美食数不胜数,以上10种只是冰山一角。