在寒冷的冬天，一切都进入了休养生息的状态，此时的人们开始休养生息，进行弥补。受寒冷天气的影响，人们的食欲和饮食习惯发生了很大的变化。这时，餐桌上各种新鲜肥美的肉类必不可少。但要避免盲目进补，否则容易引起肠胃不适，体重增加。因此，更重要的是要有适当合理的饮食。

各种蔬菜做的菜是餐桌上的常客，但很多人都有自己不喜欢的蔬菜。就像我不喜欢秋葵一样，我家也不是很喜欢油菜籽，尤其是每次炒出来的油菜籽，除了我自己家几乎不动筷子。油菜在我家叫油白菜。吃起来又甜又脆，富含植物纤维等营养成分，特别适合最近减肥的朋友。油菜可以通过多种方式食用，如炒、烤、烤等。油菜蘑菇，烤白菜心等等都好吃。

为了让家人很好的接受油菜籽，可以选择搭配一些食材一起吃，其中香菇就是不错的选择。真姬菇是一种蘑菇，外观精致美观，质地酥脆，但在水中焯水后看起来就不一样了。像其他蘑菇一样，真姬菇吃起来很美味，和油菜一起吃也很美味。今天，油菜和真姬菇将搭配在一起。它又轻又好吃，所以我家非常喜欢。让我们看看。

配料:油菜、真姬菇、大蒜、干红辣椒、盐、十三香、鸡粉

制造步骤:

1.油菜籽捡起来后洗干净。如果太大，可以从中间切成两半。真姬菇洗净，放入沸水中，挤出多余的水分，大蒜切碎，干红辣椒切成小块

2、起锅烧开油，油温五六成热时加入蒜末，炒出蒜的香味，再加入少许干辣椒翻炒

3.然后把准备好的油菜籽炒熟。炒的时间不宜过长。翻炒至变软后加入真姬菇

4、翻炒的同时，根据自己的口味，加入适量的盐、十三香进行调味

5.最后把所有的食材都炒熟，撒一点鸡粉提鲜，然后加入剩下的干辣椒，翻炒均匀后上桌

提示:

1.油菜籽的帮助比较大也比较厚。你可以在烹饪前稍微换一下刀，这样可以炒得更快

2.炒油菜籽的时间不宜太长，而且可以软，所以吃起来酥脆可口

3、只要是蘑菇，翻炒前舔水总是对的，可以根据自己的喜好把真姬菇换成蘑菇，一样好吃