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今天，让我们分享同样产自埃塞俄比亚科奇尔的豆子。不同处理厂的Kochir豆有什么区别？这两个豆类处理是暴晒处理，品种都是本地品种，一个是科切尔的格代布产区，另一个是科切尔的姬伯处理厂。

摘要

格代布产区和姬伯处理厂这两个Cochel产区的豆类都有属于Yegashefei产区的柑橘/柠檬酸品质，但这两个豆杯测得的风味差异比较大。格代布产区这种豆的热带水果香气明显，风味层次丰富，口感多样复杂，后段回味有苦巧克力的香气；这种豆在姬伯处理厂入口有明显的柠檬酸品质，伴随着独特的花香，其味道不太受日晒的影响，而是喜欢洗后活泼优雅的果酸色调。

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