许多杂草会危及农作物和经济作物的生长。他们将与农作物争夺肥料、水和光。一些杂草也有一些病虫害宿主，也会感染一些农作物。据调查，全球每年因杂草造成的农业生产损失约为10%。常见的杂草有龙葵、节草、洋地黄、苍耳、益母草、僵尸草等。

事实上，还有一种非常奇特的杂草。可以说比吊兰、虎皮兰、茉莉花、绣球花、向日葵、蟹爪兰、青萝卜等花更特别。这些植物的地下根非常珍贵，甚至可以长到100厘米长。这种植物被称为“山藕”。如果花友在山区、农田、山坡等地看到这种植物，不要随便铲除。

这种被称为“山藕”的杂草有一种罕见的地下根茎，长100厘米，非常奇特

莲藕

这种奇特的杂草名叫莲藕，是双子叶植物，也是豆科和巴豆属的植物。它之所以能在山区和干旱的农田生长，是因为它的根系非常发达，地下的根可以长到100厘米长，从而吸收地下的水分和养分。山藕在不同地区有不同的名字。又叫牛大力、猪蹄笠、金钟根、大理土豆等。我觉得这些昵称挺特别的。不知道花友为什么叫山藕。

那为什么莲藕的地下根茎珍贵呢？据《国家中草药汇编》记载，莲藕具有很高的药用价值，其根茎是非常好的“药材”。地下根茎的主要成分是蛋白质、淀粉和生物碱。它的根一年四季都可以挖，但最好在秋天挖。这时，植物的根系相对发达。清洗它的地下根，晾干，切片保存。

莲藕的形态特征

其实莲藕还是很常见的，它是一种攀援灌木，植株的高度一般能达到1米，根系直下延伸，长度在1米左右，叶片呈长椭圆形或长椭圆形披针形，长约5厘米，宽约2厘米。花期8-9月，花药黄色。果期为10月，荚果长8~10毫米，直径约5毫米。这种植物生命力强，能在深山峡谷中生长。它是一种常见的山地草本植物，大部分是野生的，很少人工种植。

你见过这种山藕吗