在我去朋友家做客之前，朋友煮了满满一锅咖喱土豆鸡。以前，我做的鸡肉是用辣椒炒的或煮的。我从未尝试过这种方法。今天，我品尝了朋友做的咖喱鸡。感觉这么多年我的鸡都吃了。咖喱鸡的做法不仅简单，而且好吃。咖喱土豆鸡是最简单的方法，不用腌制就能成功，味道不输给餐厅。这种方法不腌制鸡肉。将配菜直接放入锅中煎熟。然后加水，食材炖熟后关火。咖喱块完全溶解后，用小火煨，这样鸡肉味道会很好。快来学习吧！

咖喱土豆鸡肉饭

齐媛雪莉

成分:

2个鸡腿，2个土豆，1根胡萝卜，2个洋葱，适量食用油和少许料酒

烹饪步骤:

1.准备必要的材料并清洗干净

2.土豆去皮切成小块，胡萝卜去皮切厚块，洋葱切段，鸡腿切成骨头

3.烧热锅，放一点基础油

4.依次炒洋葱、胡萝卜和鸡腿

5.放少许料酒，最后加入土豆翻炒

6.翻炒至鸡肉变色，锅里加水，水还没过食材，土豆就可以轻松用铲子切好关掉了

7.放入一盒咖喱，用铲子搅拌，咖喱完全溶解

8.开中火煮至浓稠，刚刚好

烹饪小贴士:

1.如何选择咖喱:一般根据自己的口味选择咖喱。如果喜欢辣味，适合印度咖喱；如果喜欢味道稍微温和甚至有点甜的，就应该选择日本咖喱；至于泰国咖喱，红色的咖喱会略辣，绿色的咖喱会有特别的味道，喜欢的人相对较少。2.咖喱的用法:在家做咖喱最简单的方法就是买各种咖喱块。咖喱其实是一种综合调味料，是由二三十种调料做成的。咖喱块就是成品。咖喱块的用法也很简单。浓的时候加水，淡的时候煮一会，总能达到想要的效果。