人们非常注重夏天的饮食，因为很多人因为天气炎热，对油腻的食物没有食欲，导致体内营养缺乏，出现各种不良症状。生活中，如果不爱吃，可以多吃点香油，做成各种美味的菜肴。那为什么要用香油做沙拉呢？

香油香味浓郁，能起到开胃的作用

当我们使用芝麻油时，我们会发现芝麻油有一种非常强烈的香味。只需在食物中滴几滴香油，就能达到溢香的效果。很多人特别不知道香油的香味。香油的香味是从哪里来的？芝麻是制作芝麻油所需的原料，但制作芝麻油时，芝麻是油炸的。当芝麻油炒到一定程度时，会散发出非常浓郁的香味，会让芝麻油有同样的香味。这种气味会刺激我们的食欲，从而增加我们的食欲。

芝麻油中的营养

芝麻油除了能增进食欲之外，还含有大量的营养物质，生活中很多人都会吃芝麻油作为营养。

芝麻油富含抗衰老物质，如卵磷脂、维生素E、芝麻酚、芝麻素等。，具有抗衰老作用。如果生活中有一些严重衰老或老年斑的人，可以经常使用芝麻油来缓解衰老现象，防止老年斑的形成。

芝麻油还富含油脂，可以缓解便秘。如果生活中有人被便秘困扰，可以用香油来缓解。

所以在做沙拉的时候，可以多加点香油来做，既能达到开胃的效果，又能补充身体所需的营养，一举两得。希望以上内容对你有所帮助。