边肖是一个重度肉松爱好者。怎么说对肉松的痴迷程度？基本上，如果三天不吃，你会感到焦虑、烦躁和疯狂。看到肉松食物，饱腹感没有极限，支持的话就应该吃一口！大概是在寻找一种精神上的慰藉。

老街上一家改造过的小店

在国外上大学的四年时间里，我贪心的时候就向朋友求助，只有向朋友购买友谊，我才能努力生活，坚持到现在。即使在今天，网上购物仍然存在。

当精品、时尚之类的词浮现在脑海时，家乡、记忆、怀旧、品味之类的词似乎都按下了删除键，瞬间全部清除空。

几个月后，我终于路过这里，还是一家熟悉的店，还是一样的肉松蛋糕。曾经的店，有的关门了，有的搬走了，它还在。

原来老板不是合肥人。“我来自江西，中国面包之乡，资溪县，你知道吗？我来合肥是和家人一起创业的，”老板自我介绍道。在合肥13年，从来没有换过地方。老板说:“官厅路虽然在装修，很多店都搬了，但是我不搬。如果我搬走，我就找不到地方了。”

在过去的13年里，无数来自安农大学的学生和更多学校的大学生来到这里。他们从这家商店进进出出。不知不觉，已经13年了。

柔松蛋糕

没有过多的介绍，他们家肉松蛋糕的名声已经传到了合肥，一家正规的网络名人店。

一个老品牌，简单的黑门，简单熟悉的名字，面包和蛋糕的种类不多，但仍然不影响网上名人蛋糕的流行。

官厅路的面包是恶霸，肉松饼过了高峰期根本买不到。排队等候的食物基本上都是为了这个。太好吃了，一口气能吃一盒，肉松蛋糕酱的爆发力太强了，即使打开盒子，也是满满的酱香味。

肉松蛋糕的精髓在于面包中的蛋白酱。虽然酱料很多，但是不油腻，而且超级甜。你不能停止吃它。蛋糕蓬松、柔软、细嫩，外层包裹着一层薄薄的牙线，非常柔软，有咸味。

结合肉松的咸味和蛋白酱的甜味，几味融合在口中，超上瘾。

虽然店小，但牙线蛋糕是合肥人心目中的第一名。人们经常一次买5盒以上。一个盘子里有将近100个蛋糕。初步估计，13年间，小店共卖出4500万个牙线饼！！

他家所有的牙线蛋糕都摆在架子上，架子上摆满了牙线蛋糕，特别吸引人。

问及日销量，老板说:“每天卖100多盆，少90盆。”

鲜奶泡芙

泡芙也不同于其他家庭。市场上大多数都是软皮。每一个芳香的家都有一层菠萝皮，内芯是入口即化的奶油。

本来，如果你吃太多奶油，你会感到无聊。有了这种糕点，你不会厌倦，而是一个接一个！吃一次，保证成为他们家的脑粉。

黄山芝麻饼

一个接一个，烧饼散发着金香味。它又脆又脆，外皮咬一口，里面又软又咸，嚼劲十足。

芝麻、梅干和面条的味道从舌尖蔓延到全身。

肉松包子

当然，爱肉松的人一定不会错过这一款。不同于肉松饼微甜的口感，这款微咸。面团中加入切碎的葱，自然有葱的味道，包裹的肉松溢出来。

黄油毛虫

一种我上小学的时候非常喜欢的面包。几乎所有面包店都有。由此可见其不可动摇的地位。

烘烤后，揉好的面团口感松软，散发出很好的香味，与奶油的甜味相匹配。一边吃，我一边感叹:“怎么会有这么好吃的面包！”

我曾经听过一句话:“如果你想让ta爱上你，那就让ta先习惯你。”这些年来，香糕已经嵌入合肥人的身体，肉松糕也走进了合肥人的心里，这已经成为我们的习惯。

不管城市是什么样子，即使心城的天桥没了，三小口的育才书店没了，这条巷子依然是我们的官厅路，有香味。