抗衰老是我们都关注的话题。然而，人体的衰老发生得比你想象的要早得多。你要知道人体各项指标的高峰期都在20多岁。经过这个高峰期，它实际上已经走上了老龄化的道路。要延缓衰老，健康饮食是一个重要方面。大自然为我们提供了许多具有抗衰老作用的食物。让我们看看。

吃什么延缓衰老？

番茄

有个笑话说“西红柿是红色的，医生的脸是绿色的”。虽然这很夸张，但它告诉了一个事实，西红柿确实可以增强身体的抵抗力，抗衰老，抗氧化，让人们保持年轻。主要因素是番茄中的番茄红素，它也有抗氧化能力。这得到了临床数据的支持:

美国哈佛医学院对47000多名男性进行的一项研究显示，每周吃番茄酱或其他熟番茄超过两次的男性，患前列腺癌的风险比少吃两次的男性低20%。

需要注意的是，番茄红素是一种脂溶性类胡萝卜素，所以吃生番茄的效果比吃和其他食物一起煮的番茄要低很多。

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