大家好。你喜欢饺子吗？我是一个特别喜欢吃饺子的人。每隔几天，我会买一些饺子皮，在家包饺子。不仅能感受到自己动手的乐趣，还能享受到皮薄馅大的美味饺子，一举两得。

生活中，为了方便那些工作忙、没时间做饭又爱吃饺子的上班族，速冻饺子就出现了。速冻饺子吃起来很方便。放进去煮一会就可以吃了。其实这种做法是错误的。煮速冻饺子时，最忌讳的就是直接把饺子放入锅中。以下是正确的方法:

1.饺子成分多样，营养丰富。除了买速冻饺子，我们平时包得太多的饺子也可以放在冰箱里冷冻，需要吃的时候拿出来吃。但有一点很重要。如果做饭的时候不注意，很容易把饺子皮煮开。

其实饺子的煮和冻是需要技巧的。首先，不用担心煮刚从冰箱里拿出来的饺子。而是准备一碗冷水，将饺子放入冷水中浸泡两分钟，这样饺子就可以有一个缓冲解冻的过程。

2.此外，饺子皮能充分吸收水分，不会因突然遇到热水而膨胀，导致破皮等现象。但浸泡时间不宜过长，两分钟左右即可。浸泡后，沥干饺子，捞出。

第二步，开锅，往锅里多加一点水，大概是锅的一半，开大火把水烧成半干的状态。这时，我们需要往锅里加入一勺食用盐。加了盐，煮出来的饺子很好吃，即使凉了也不会全粘在一起。

3.当我们通常煮冷冻饺子时，我们绝不能煮水，直到它沸腾。那样的话，因为煮的时候水的温度比较高，饺子煮一会儿就会粘在锅底，有的饺子会破皮，导致煮出来的饺子根本不完整。

当加入盐和水烧至半开状态时，饺子可以依次放入锅中。第三，饺子入锅后，不要着急盖锅煮。这时，饺子还没有成型。如果盖上锅盖，锅里的压力会太高，很容易把饺子煮得很快。

4.最后，锅里的水烧开后，要往锅里加入半壶清水。这种做法在煮饺子的过程中被称为水。一些水可以让饺子在锅里受热均匀，口感更均匀，不破皮。第一次点完水，我们就可以盖上锅盖把饺子煮完整了。

大约三分钟后，打开盖子，然后取第二杯水；水第二次煮沸后，取第三次水。饺子完全浮起后，关火，将饺子出锅食用。煮好的饺子很完整，看起来很开胃。

总结:以上就是煮冻饺子的小窍门。你学会了吗？其实很简单，只需要多花一点时间就能吃到一个完整的，好吃的，好吃的饺子。如果你学会了，就和周围的人分享，让他们学会。