茶是最受欢迎的饮料之一。中国人喜欢茶，英国人也喜欢。17世纪，中国茶漂洋过海来到英国，在英国非常流行。英国人通过将中国茶与牛奶、柠檬、蜂蜜和西方小吃相结合，发展了自己的英国茶文化。首先，我们来看看英国贵族庄园的厨师会如何冲泡一杯英国红茶。

说到下午茶，很多人可能都知道英语是“下午茶”。

下午茶:下午晚些时候吃的小餐，通常包括蛋糕和一杯茶

下午茶:下午茶

露台上的下午茶也是一种享受。

露台上的下午茶也是一种享受。

除了“低茶”，还有“高茶”这个表达。“高茶”不是下午茶。虽然有高这个词，但和高没有关系。

最初，这是工人阶级下班回家后在下午5点至6点左右的喝茶时间，因为他们没有时间在下午三点左右停下来。实际上这是一顿正餐，相当于我们大多数人所说的“晚餐”，包括肉和蔬菜。

“高茶”原本是工人阶级下班回家后下午5-6点左右的下午茶休息时间，因为他们下午3点左右无法休息。但这几乎是一顿正餐，相当于我们大多数人所说的“正餐”，包括肉类和蔬菜。

与流行的信仰和贵族听起来的名字相反，高茶并不是起源于上层阶级。事实上，恰恰相反；高茶是一种以工人阶级为主的膳食，传统上是在下午5点到7点之间，也就是劳动者从他们体力劳动的工作岗位回家的时间。它之所以被称为“高茶”，是因为与上流社会低茶的低咖啡桌上的蛋糕和茶不同，高茶是在高桌——餐桌上享用的。

与流行的信仰和听起来贵族的名字相反，“高茶”并不是来自上层社会。其实恰恰相反；“高茶”是一种以工薪阶层为主的晚餐，通常在下午5点到7点之间享用，也就是工人体力劳动后下班回家的时间。它之所以被称为“高茶”，是因为与上层阶级在低矮的咖啡桌上享用蛋糕和茶不同，“高茶”是在更高的餐桌上享用的。

高茶时喜欢的食物和低茶时截然相反。工人们会吃肉馅饼、腌鲑鱼、冷盘、面包、黄油和果酱，而不是无皮黄瓜三明治和小馅饼。茶这种饮料也被大量饮用。

“高茶”期间享用的食物与下午茶期间享用的食物完全相反。工人们不吃去皮黄瓜三明治和纸杯蛋糕，而是吃肉馅饼、咸鲑鱼、冷盘、面包、黄油和果酱。大量喝茶和饮料。

下午茶——英国的高级传统，也被称为下午茶。它不能养活一个工人阶级，但足以度过上流社会爱好休闲的女士们，直到她们的晚餐。

“下午茶”是英国贵族的经典传统，也被称为下午茶。它不能养活一个工人阶级的工人，但它可以让热爱休闲的上流社会的女士们吃到晚饭。

高茶和低茶之间的差异反映了阶级之间的一些差异。劳动人民没有时间在下午饭后悠闲地吃饭，同样，非劳动阶级也不能在五点钟面对一顿丰盛的饭，而八点钟才供应晚餐。即使在今天，现代工人也倾向于在下午6点左右下班后喝“茶”，用一块饼干和一杯咖啡来度过整个下午。

“高茶”和“低茶”的区别也反映了不同阶层的区别。劳动人民没有时间悠闲地吃午饭。同样，如果晚上8点吃晚饭，不工作的人5点也吃不了大餐。即使在今天，现代劳动人民也倾向于在下午6点左右下班后喝“茶”，外加一块饼干和一杯咖啡，这样他们就可以度过整个下午。

如今，下午茶是智能酒店的专属生日美食，而高茶仍然是数百万人的日常饮食。

如今，下午茶是高端酒店专门为生日酒会提供的，而没有茶的“高茶”仍然是每天数百万人享用的一餐。

简单来说，“下午茶”就是下午茶时间的甜点。而“高茶”是一种类似于正餐，让人饱腹的食物。

最后，边肖会给大家介绍一些相关的表达方式。

淡茶:包括茶、烤松饼、饼干，随时可以享用。

奶茶:基本和淡茶一样，有茶和甜品。

皇家茶:在常规下午茶中加入香槟。

正餐茶:在英国，传统上，这种喝茶方式通常是下午16: 00到17: 00，不超过19: 00，包括茶、面包、黄油和蛋糕。

沏茶泡茶； 茶

他们还用它泡茶。

他们也用它来泡茶。

茶具

茶具是一件不错的结婚礼物。

茶具是一件好的结婚礼物。