牛腩炖土豆

作者朱

配料:牛腩、土豆、八角、桂皮、大蒜、生姜、料酒、酱油、盐、鸡精、油、醋。

练习步骤:

第一步:准备如图所示的主要材料。

第二步:土豆牛腩洗净，放大，蒜姜切片。

第三步，姜蒜入油锅翻炒。

第四步:加入牛腩，翻炒变色，然后加入料酒溢出牛腩，煮一会儿。

第五步:加入土豆和冷开水，摊在土豆上。

第六步:加入桂皮和八角，大火烧开。

第七步:取出漂浮泡沫。

第八步:加入酱油和醋，煨40分钟。

第九步:加入鸡精和适量盐调味。

来自美食世界的朱珠作品。

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