我买不起猪肉。我总是看着别人吃肉，看着我手里的豆子总是为它哭泣。别人用豆子烧肉，我炒。

首先准备食材:一把豆、花生油、小米辣、一勺豆瓣酱、适量盐、一勺酱油。

具体做法:

1.准备一把豆子。选择豆子的时候，尽量选择平整光滑没有斑点的。相反，他们老了，不应该冷。颜色当然是鲜绿色。如果上面有黄色部分，这些豆子就不能嚼了，只适合炖。

2.豆子洗净，切成小块备用。你也可以用手直接打碎它们。小米切圈，锅中油烧开，油热后加入少许盐，防止油溅出来。翻炒几下。

3.这时可以加入适量的水，煮开后加入一勺豆瓣酱，小火翻炒均匀，炒出香味即可。

4.加入一勺酱油和一勺盐调味。

5.最后放入小米的麻辣圈，均匀翻炒更久。豆子必须煮熟、辛辣、咸才好吃。

6.炒好关火，然后就可以装盘吃了。

爆豆出锅，别说味道真的好！