今年的寒假极其漫长，在家陪伴、散步、教育宝宝成了假期的主旋律，如何让孩子吃好成了家长的难题。美食大师、公共营养师7月份还在她的餐桌上分享故事，看看如何给孩子做健康营养的早餐！

6人份早餐:炒西葫芦片+牛奶红薯泥+虾仁蔬菜粥

食谱:油炸西葫芦片

先把西葫芦片用面粉擀开，然后蘸蛋液，两面煎至焦黄，再拌一碗西葫芦片，蘸水。蘸水放酱油，少许水，然后烧点葱油倒在上面。

7人早餐:鸡蛋炒馒头+芝麻红薯球+黄油饼干+牛油果+胡萝卜苹果汁

食谱:胡萝卜和苹果汁

一个苹果、一根胡萝卜和一勺蜂蜜被破壁烹饪机榨汁。如果烹饪可以加热的话，冬天把果汁温度设置在40度，喝温果汁更舒服。

8人份早餐:玉米煎饼+自制酸奶+奶酪烤蘑菇+鳄梨

食谱:奶酪烤蘑菇

蘑菇洗净，沥干水分，撒一些盐，加入马苏里拉奶酪，放入烤箱210℃烤15分钟。

9人份早餐:炒饺子+炒蘑菇+煮鸡蛋+葡萄

食谱:鲜花炒饺子

早餐可以买现成的速冻煎饺。如果你有时间，按照下面的食谱做一朵美丽的花来炒饺子。饺子皮是超市里现成的，肉馅里还加了玉米粒、青豆、胡萝卜丁。从四个饺子皮上擀出一朵玫瑰花，用油煎的方式煎一下，然后倒入葱花的蛋液。煎饺底部酥脆，15分钟就能完成一盘非常漂亮的蛋花玫瑰煎饺。

早餐搭配10:寿司+炒嫩鸡蛋+小米粥+梨+腰果核桃

食谱:虾寿司卷-剩饭的华丽转变

前一餐剩下的米饭拌上米醋、香油、芝麻、盐，卷上虾仁、蔬菜，成为孩子们最喜欢的精致美食。

小学生需要注意早餐。经过一夜的睡眠，如果不能很好地补充营养，他们的大脑会感到饥饿，整个早上都会无精打采。处于生长发育期的孩子更要注意早餐的营养均衡。妈妈们提前半小时亲自做早餐尤为重要。

FM87.6每周一至周五

上午10: 00-11: 00“享受生活”

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