你知道67.5度喝啤酒是什么感觉吗?
雪花百威等。我们通常喝的啤酒属于淡啤酒,它们的度数一般不到4度。在工艺啤酒的世界里,酒精度超过10度就可以算是白酒了。然而,来自英格兰苏格兰的两个男孩却追求一个疯狂的想法,酿造出了世界上最烈的啤酒——67.5度蛇毒啤酒!相比之下,连中国的红星二锅头都愿意低头!
如果十几度的啤酒对你来说太重了,那么我劝你不要轻易尝试这种啤酒,因为喝完一杯,你很可能会被你妈妈送去医院。
什么事?你说过你可以喝一瓶这种烈性酒。不好意思,每瓶蛇毒都贴有黄色警示标签:每次不要喝超过35ml!
熟悉啤酒的朋友应该知道,在传统的啤酒酿造过程中,一旦麦汁中的酒精含量超过10,用于发酵的酵母就会逐渐失去活性。因此,高酒精啤酒的酿造总是需要极高的技术。
制造蛇毒的Bremester酒厂,采用“冷冻蒸馏”的方法,只是为了限制酒精含量!其实原因很简单,酒里各种成分的冰点不一致,酒精的冰点是零下117.3℃。因此酿酒师在低温下将酒中的水分冻结并分离出来,这样反复操作就可以达到提高酒精度的目的。
原因虽然简单易懂,但实际操作起来极其复杂!因为随着制冰过程的不断进行,酒里的水分越来越少,每次酒精含量增加1,就需要下足功夫!
看到这里,可能有人会问:这是经过一系列冷冻蒸馏的啤酒吗?
没错。即使它有67.5的可怕酒精含量,它仍然是一种由麦芽和酵母混合酿造的啤酒。但与普通啤酒不同,蛇毒啤酒的价值要高得多!现在网上一瓶蛇毒啤酒的价格在500元左右。如果在酒吧等地方买,一瓶至少要七八百元!
谈完价格,我们再来说说味道。大多数饮酒者对蛇毒有不同的看法。有人认为醇厚饱满,可以喝出泡泡糖和焦糖的味道。还有人认为喝蛇毒就是喝酒,根本尝不出啤酒的味道。......
一般来说,蛇毒啤酒入口非常顺滑,有焦糖甜味和烟熏腊肉的味道。它的味道和香气与威士忌相似。进入喉咙后,燃烧非常强烈。用一些喝酒的人的话来说,就像喝刀子一样!
也有饮酒者反映,2014年后蛇毒啤酒口味发生变化,原品牌被大厂收购。为了节约成本,老板改用传统蒸馏法,加入食用酒精。然而——虽然味道已经淡了,程度还是一样的!这样的“世界最佳”啤酒还是值得一试的!
有人说,蛇毒啤酒是在朋友面前“装逼”的必备,能喝上一杯的才是“真男人”!还说蛇毒是“失恋必备物品”。一饮而尽,犹如毒蛇在体内肆虐。我心中的苦闷完全被酒精燃烧了。第二天醒来,怀疑自己的人生,把失恋的不快都抛在脑后!
人生苦短,何不现在就醉?一瓶蛇毒怎么样?