说到海鲜，相信大家都很熟悉。很多人吃海鲜的时候，都喜欢吃大海鲜配美味的肉。对于生活在海边的人们来说，在退潮时打捞或收集在礁盘和泥沙中的贝类或节肢动物小海鲜是最美味的。小海鲜，从他的名字就能看出他个子小，长相奇怪。对于生活在大陆的人来说，别说吃饭了，连自己的名字都不知道。今天给大家介绍六种被名字“耽误”的海鲜。以前没人爱吃，现在想吃，想花钱买。

泥螺 泥螺

第一种:泥螺

小海鲜因为个头小，名字奇怪，被大陆人忽略了。泥钉，俗称“吐铁”，一般生长在渤海附近的滩涂上。弹壳很薄，只有拇指大小，看起来像个按钮。虽然不起眼，却极其美味。每年春天，泥螺在滩涂上慵懒地爬行，在沙地上觅食，过滤浮游生物或其他鱼类残留的食物。泥鳅把淤泥吞进壳里过滤掉食物，然后吐出淤泥，故名“吐铁”。

醉泥螺 喝醉的蜗牛

泥螺的壳很薄，肉质细嫩可口。泥螺不仅长相奇特，而且吃东西的方式也很特别，那就是“醉泥螺”。首先将蜗牛洗净撒盐使其收缩，然后将腌制好的水倒入锅中，煮沸，冷却后制成卤汁。最后捞出“缩水”的泥螺放入坛子中，倒入黄酒卤汁中，5天后取出。味道鲜美，让人颤抖。吃泥螺，用嘴玩功夫，把泥螺放在嘴唇上，用牙齿咬泥螺的肉尖，边咬边用牙齿挤出泥螺沙，不吃就吃一口沙。

"海蜂子"，虾虎 “海蜂”、虾和老虎

第二种:“海蜂”，虾和老虎

虾和虎的学名是“鼹鼠虾”，而海边人习惯叫它“海蜂”。虾和老虎是生长在滩涂的泥和沙中的物种。它的外形类似于农村地区的捕虾虫或“蝼蛄”。不同的是，虾和老虎有一对大岩石。从体型上看，虾虎的下部长成倒梨形，虾爬虫出水即死，而虾虎是两栖的。不同的常见水产品用渔网捕捞。人们在捕鱼时收集很少的海鲜。不同的海鲜有不同的做法。比如抓海蛏的时候，在洞口撒一点盐，然后像萝卜一样把海蛏捞出来。

"海蜂子"，虾虎 “海蜂”、虾和老虎

抓虾和老虎的家伙是竹签和毛笔。在滩涂上找一片平坦的沙滩，刮掉上面的淤泥，在露出来的洞里放上竹签，看到眼睛里有东西就放上毛笔，感觉毛笔被推出来了就马上拔出毛笔。虾和老虎也很方便地被带出洞穴。这一过程俗称“钓虾虎”。虾和老虎可以有很多种吃法。它们可以包在面糊里，放在油里炸。它们也可以用黄酒腌制几分钟，然后蒸熟。也可以做成椒盐虾虎，豆沙炒虾虎，韭菜煮虾虎。每种方法都很好吃。

藤壶，狗爪螺 藤壶，狗爪蜗牛

第三类:藤壶、狗爪螺

狗爪螺是鹅颈藤壶的通称，由硬壳包裹，硬壳顶端呈三角形，看起来像狗爪，所以渔民称之为“狗爪螺”。狗爪蜗牛一般生长在远离海岸的岩石上。虽然它们的价值不高，但非常美味。当住在海边的人在岩石上遇到狗爪蜗牛时，他们会找到一些干海藻，放在有狗爪蜗牛的岩石旁边，用火烤狗爪蜗牛。

藤壶，狗爪螺 藤壶，狗爪蜗牛

剥掉狗爪螺顶部的爪状硬壳，里面的螺肉有花生大小，颜色洁白如玉，吃起来鲜嫩香甜。吃了狗爪螺，吃了其他海鲜，瞬间感觉无味无味。

藤壶，狗爪螺 藤壶，狗爪蜗牛

第四种:海肠、海鸡

什么是海肠？它是生长在沿海滩涂上的一种环节动物，呈长圆柱形，长10-30厘米。为浅黄色，无毛刺。它的学名是“单增棘球蚴”，在胶东也叫“红薯”。传统做法只吃它的体壁，丢弃它的内脏，俗称海肠。海藻口感脆嫩，味道鲜美，其身体肌肉中含有蛋白质和氨基酸，具有很高的经济价值。自古以来，它就被用作珍贵的海鲜食品。

藤壶，狗爪螺 藤壶，狗爪蜗牛

海藻主要分布在我国黄渤海潮间带。海藻看起来很奇怪，但它的味道很美味。用内脏洗净，用韭菜炒熟或放在饺子里吃。口感酥脆饱满，鲜美多汁。除了作为烹饪的食物，经验丰富的鲁菜厨师还会将海肠烘焙并研磨成风味。不管是煮汤还是炒素菜，加一点海米卷就有机会赢。

螃蜞，嘟噜蟹 痰蟹，独路蟹

第五类:螃蟹、独路蟹

独鹿蟹，有人称之为螃蟹，是一种生长在盐沼和淡水交汇处的芦苇丛中的野生螃蟹。它早上出来觅食，通常藏在泥坑里。独路蟹是一种非常有趣的小螃蟹。它很小，但很大。找食物的时候，它会刷着头发到处跑。虽然它跑得很快，但大多数人都抓不住它们。独路蟹洗净，放入瓷缸中，倒入虾油腌制。或者用白酒把独路蟹灌醉，再加酱油、姜、胡椒粉、胡椒粉做成醉蟹，好吃又乱。

薄壳，海瓜子 薄壳，海瓜子

第六类:薄壳、海瓜子

薄壳是生长在岛屿海滩上的一种小蛤。通常有几十个薄壳连成一串，它们生长在岩石或海滩上。贝壳呈三角形，薄而透明，长不到2厘米，形似葵花籽，故称“海瓜子”和“土鬼”。薄壳肉肥嫩鲜，但不腥。薄壳洗干净之后，可以煮粥，用辣椒炒，或者炒薄壳饭。

以上介绍的这六种小海鲜，虽然它们的名字有点土气，但是它们的颜值不高，但是它们很好吃。它们曾经被人们鄙视，但现在却是很多人争相食用的美味海鲜，被称为“世界上最奇怪的东西”。读者朋友们，这6种小海鲜你们吃过多少？