“这是我们的茶场。一年中泡茶的时间是春秋两季。通常,炒青车间是不行的。”走在新港大厚顶茶场,香港青年魏昱在泡茶季节之外有更多的闲暇时间。从放弃ICAC在香港的公务员身份,到在肇庆深山里白手起家学习泡茶,他用了将近8年的时间。“与其选择工作,不如选择职业。”
茶季的工人们正在努力加工茶叶。
肇庆有自己的优势,湾区让工作和生活更有可能
“我回大陆泡茶,这是一件和中国历史文化有关的事情”。说起肇庆种茶的优势,魏昱深有感触。他意识到,肇庆面积大,土地多,地处生态环境良好的自然保护区,非常适合冻顶乌龙茶的生长。湿度和温度与其发源地台湾省相近,这是肇庆山区种植茶叶的先天优势。许多山区的性质使肇庆像粤港澳大湾区的后花园一样存在。“肇庆的农副产品不仅能供给大湾区的城市群,还能辐射邻近的湘桂赣等省份,市场广阔,对长远发展是好事。除了茶叶,余伟还与广西坚果公司合作,投资种植夏威夷坚果,未来有望推广。
魏昱正在茶坊检查设备。
茶店、茶园、茶厂都在肇庆,而魏昱一家住在佛山。目前,魏昱每周在肇庆工作四天左右,在两地生活和工作。他认为目前大湾区的交通非常便利,他是“一小时经济圈”的真正受益者。从佛山禅城开车到肇庆怀集只要两个小时。只要你有闲暇时间,你可以开车去不同的城市,和朋友见面玩。与香港快速的生活节奏相比,这里的状态还算舒适。
作为一个“有经验的人”,魏昱如果想给想在内地发展的香港年轻人提建议,有自己中肯的话。魏昱建议,香港的年轻人应该多来内地,看看自己想了解的行业,再对比一下自己原来的认知,看看有没有新的想法。最重要的是“自己去感受”。
图:刘伟、林
正文:林
视频:郑玉楠、刘伟、林