肝的作用很大，古人对肝有很深的认识。中医认为肝为燥！肝若疏泄不畅，五脏气机不畅，导致生理功能紊乱，可引起各种疾病。因此，我们必须保证我们肝脏的健康。然而，现代人熬夜、总是吃油炸食品、发脾气几乎是家常便饭，这些都在伤害我们的肝脏健康。可以说，现代人的肝脏承受着难以承受的重量。

3.木瓜

李时珍在《本草纲目》中记载“木瓜性温而酸，平肝和胃”。现代医学研究也表明，木瓜有助于保护肝脏。

这是因为木瓜富含维生素C和多种氨基酸，有助于清除氧自由基，增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生，加速受损肝脏的修复。而且富含木瓜的齐墩果酸是一种具有保肝降血脂、抗炎抑菌作用的化合物。

因此，肝功能受损的人、经常喝酒或压力过大的人不妨定期吃木瓜，以保护肝脏健康。

4.柠檬

一方面，柠檬的酸度可以促进肝脏产生胆汁，有利于排毒。另一方面，富含柠檬的维生素C具有养肝健脾、抗病毒解毒等功能。经常食用不仅能保护肝细胞免受自由基的破坏，还能有效促进蛋白质的合成，从而加快肝细胞的修复和再生。

日本研究人员还发现，柠檬中含有可以预防脂肪肝的成分。因为脂肪肝会导致肝硬化和肝癌，持续摄入柠檬有助于预防这些疾病。

5.苦菊根

菊苣根茶，浸泡在水中，可以保护肝脏健康。这是因为发现黄菊苣的根可以加速磷脂合成胆碱，从而加快细胞修复的速度，对肝细胞有明显的保护作用。此外，苦苣苔科植物根中所含的特殊营养物质对化学性或酒精性肝损伤具有显著的保护作用。

6.红甜菜

红甜菜根被认为是最好的清肝蔬菜之一。在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为生命之根。这是因为含有果胶的红甜菜根是一种可溶性纤维，可以清除肝脏中储存的毒素。

一般来说，用甜菜根茶代替茶叶泡水，可以促进肝脏排毒，减轻肝脏负担，大有裨益。

7.椰枣

椰枣是椰枣的果实，是阿拉伯等中东国家的常见食物。椰枣的营养成分很高，甚至伊斯兰教的可兰经都记载它是“上帝赐予的食物”。

研究发现，红枣有排毒功效，如果你在减肥期间坚持用红枣当早餐。然后，椰枣的解毒作用会清理肝脏中的毒素和重金属。

8.柴胡属

众所周知，有这样一种药，柴胡疏肝散，来源于《医学通用》，是疏肝理气的代表方剂。的确，柴胡的归经是肝胆经，具有疏肝解郁的作用。它具有抗病毒性肝炎、促进免疫功能、保护肝脏的作用，能明显降低转氨酶，恢复肝功能，减少肝损伤。

9.陈印

中医认为，茵陈可归脾经、胃经、胆经，具有清热利湿、退黄退黄的功效，尤其在养肝方面，可增加胆汁中胆酸、胆红素的排泄，从而达到养护肝胆的作用。

因此，如果你想很好地保护你的肝脏，你可以把它浸泡在水中。

好了，这就是我今天想和父母分享的全部内容。希望今天的内容能对父母有所帮助。也欢迎爸妈在评论区分享其他关于肝脏和健康的知识，让更多的朋友受益，给人余香的玫瑰。谢谢~当然，如果你从这篇文章中受益，一定要记得点赞转发。这也是爱的传播，爱你~

参考

杜爱珍。重型肝炎患者的饮食护理体会。黔南民族医学院学报

王爱华，焦平华。肝硬化患者的饮食。家庭医学

史仲雅。肝硬化患者的饮食护理。光明中医

吴宜君。与肝炎患者谈饮食。中国健康画报

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