虽然人们已经对自然有了很多了解，但还有很多东西需要了解和认识。虽然地球上大多数地方都留下了人类的足迹，但仍有一些未知的地方需要探索。那里存在什么生物？这是人类需要理解的。每个地方都有不同的生物。随着人类的发展，一些生物需要去非常陡峭的地方才能找到它们。

今天就来说说这样一种植物，50年才长十厘米。它只在悬崖上发现。有人觉得是“脏”，却不知道千元一斤。

这是石儿，别名石母儿，花，因为它的形状像一个耳朵，生长在悬崖潮湿的石缝里。说是石耳，其实更像是黑木耳的生长方式。在陡峭的悬崖上寻找它自己的生长方式，只有水多了才能看到它的快速生长。如果是旱季，可能会被认为是一片烂叶。木耳对环境要求高。一般来说，20-24度的温度是适宜的生长温度。生长场所的含水量应在70%以上，空气体的含水量应在90%以上，这样黑木耳的菌丝才能正常生长。

人们对石耳朵并不陌生。自古以来，在很多有山的地方都有几代人采摘石耳，这也是他们的收入来源。挖耳朵的人知道哪里有石耳朵。他们通常在凌晨4-5点出发，到达1000多米的山坡，用绳子固定，然后下降到悬崖上摘悬崖上的石穗。虽然下去上来很危险，但是采石耳有个不成文的规定，小耳朵不会摘，只有够大的耳朵才会摘，因为他们知道耳朵长得很慢，直径10厘米左右的耳朵要50年才能长出来。这可能是他们能在这个山区世代采石耳的主要原因。

石儿的形状太像枯枝了。看到它就会嫌弃它“脏”，一点都不顺眼，却不知道它是一款著名的游戏。例如，石儿是黄山著名的“三石”游戏之一，其野生价格昂贵。一斤干货需要几千元。在古代，人们把石儿作为一种药膳，滋阴润肺，凉血止血，清热解毒。现代研究表面上看，金耳还具有延缓衰老、降血脂、抗癌、预防动脉硬化等功能，可能正是由于这些功能和采摘的难度，才有了几千元的价格。

现在，野生银耳虽然还能在山里找到，但远远不能满足市场需求。现代人已经开始人工养殖银耳，并在市场上供应。即便如此，市场上仍然有很多假冒产品，其中一些甚至用菌类来冒充。买的时候请分辨清楚。尤其是作为保健品，由于金耳和黑木耳的功效不同，金耳在止血方面更胜一筹，而黑木耳在滋阴方面更胜一筹。

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