重庆这几年的人气，对于我这个土生土长的重庆幼崽来说，其实并没有太多的经验。我还是每天上班下班，早上吃自己喜欢的小面米线，中午在村基地吃午饭，晚上好好吃饭，比如火锅、烧烤。

随着成千上万游客的涌入，重庆美食逐渐被大众理解和接受，这绝对值得每一个重庆人骄傲。然而，与之无关的是，在飞速发展的时代，许多特色食品正在被时代所抛弃。

放弃正在进行中。充满回忆的小吃，如汤圆、油茶、豆腐、铁饼等，逐渐消失在重庆的大街小巷。失去他们就是失去我们的童年。

汽巴块

我上小学的时候，父母因为工作，每天都要早起。即使还没到上学的时间，他们也要每天早上6点起床，然后和父母一起在小区门口的流动摊点吃早餐。

摊位上卖的早餐种类很多，有粥、豆浆、油条、鸡蛋、馒头、麻丸、糯米糕等。可以根据一天的心情和喜好选择不同的组合。

我最常吃的是一碗粥配一个糯米糕。有六七种口味的粥可以选择，番茄鸡蛋粥最好。只要一美元一碗，吃完可以免费续杯。桌子上有二十种咸菜和配菜，可以随便吃。

但对我来说，蛋糕是真正给我能量的美味食物。

又软又甜的糯米和胡椒混合在一起。油炸后，外皮酥脆，散发出淡淡的胡椒味，夹杂着油香味，令人陶醉。

捡起来咬下去——咔嚓一声，糯米稍微粘在牙齿上，然后用一只舌头进入嘴里。然后慢慢嚼，在糯米的推拉之间，整个辣椒都被嚼碎了，麻的刺激直接到达大脑，别提有多爽了。

小学毕业后，这些早餐摊逐渐消失，近十年没有吃过年糕了。

汤圆

和糯米糕相比，汤圆也没那么难吃。

范阿义在春森路的汤圆已经卖了15年，这只是重庆本地人怀旧的秘密基地。虽然没有店铺，也没有名字，只是路边的一张小木桌，但随着重庆旅游业的发展，它已经成为一家新的线上名人店。

甚至有人为了吃汤圆，提前一天点了50个汤圆，让范阿姨忙了很久。

制作汤圆的食材非常简单，只需要糯米、糖、油条、黄豆和少量黑芝麻，制作起来也非常方便快捷。范阿姨30秒就能做一个。

汤圆味道很浓郁，这也是重庆人如此着迷的主要原因。外面，有一层厚厚的黄豆，散发出浓郁的豆香味。通过糯米，还有一点黄豆，加上一点糖，让心中充满了甜味。

再往里走，你就能接触到汤圆的“心”了——炸啊炸啊炸啊炸啊炸啊炸啊炸啊炸

范阿毅汤圆的走红也让一些商家看到了机会，比如“正南贝奇老街汤圆”，这是一个比较成功的品牌，在人流汇聚的洪亚东和石店天街都开了分店。

但是，不管这些店做的糯米糕汤圆有多好吃，我还是觉得少了点什么，不是小时候吃的味道。

这大概是我们长大后不得不面对现实的结果。不知不觉中，我们的品味、性格、认知等方面逐渐成熟，甚至挑剔。

而我们不再有童年的无忧无虑和自由，哪里能吃到那种幸福和美味的食物呢？