材料:牛肉500克，葱1根，蒜少许，酱油，盐，鸡粉，白胡椒粉，香油，淀粉，蛋清，酱油

练习:

1.牛肉切片，加入蛋清和酱油，腌制十分钟，加入淀粉和食用油；

2.锅里的油热了之后，炒半个洋葱和蒜末；

3.加入牛肉翻炒至九成熟。加入剩下的小葱、酱油、盐、鸡粉、白胡椒粉、香油，翻炒后出锅。

文章由企鹅“丝路文学与旅游”编辑出版，并同步今日头条和微博平台。