“科学家发现蒲公英可以在48小时内杀死98%的癌细胞！”老林看到这个消息很兴奋。他因胃癌接受了一个月的手术。他在想办法杀死体内的癌细胞，于是赶紧去药店买了一些蒲公英。

买了怎么吃？老林心想，不用麻烦了，就泡在水里吧。在接下来的三天里，他每天喝三盆蒲公英泡水。喝了之后感觉好了一点，但是第三天，老林拉肚子了，被家人送到了医院。

得知事情的详情后，医生笑着告诉老林，蒲公英不能抗癌，老林对蒲公英的用法不对。“蒲公英是一种中药，不管它有多少好处，都不能乱用。”

1.蒲公英能杀死98%以上的癌细胞？

这是谣言！

这个谣言的起源可以追溯到2012年加拿大CBC新闻对科学家研究成果的夸大报道。没想到，微信官方账号的一篇文章拼凑编造了一个醒目的标题“科学发现蒲公英根48小时可杀死98%癌细胞”，一发表就在网上疯传。

蒲公英在我国是中药，国外科学家也在研究，但研究断章取义。这项研究的负责人是加拿大温莎大学的首席科学家潘迪教授。他们研究团队的研究内容主要是提取蒲公英根治疗人类癌症，但仅限于试管和动物。

目前，关于蒲公英抗癌的争论还没有得到临床证实。医学上只有蒲公英的根提取物有杀灭癌细胞的作用，但大多是非人体试验结果，在人体临床试验中效果不明显。

第二，虽然蒲公英不能治疗癌症，但它有这些好处

《新本草纲目》中说:“蒲公英极其便宜，而且有很大的成就，但是世人却不知道如何使用它。”也就是说，蒲公英虽然常见，却有很大的药用功效，但遗憾的是还没有被人们充分利用。下面就来介绍一下蒲公英的两大功效——药用和食疗。

1、医学

蒲公英作为“草药皇后”，味甘苦，全草可入药。蒲公英对人体肝、胃、肾大有裨益，具有清热解毒、散结消肿、除湿利尿的功效。在中医上，蒲公英可用于治疗痈、疮、咽喉炎、胃痛、腹泻、黄疸等症状。

2.饮食疗法

生:将蒲公英嫩茎叶洗净，沥干水分，蘸酱，咀嚼。味道鲜，微苦但清香爽口。

凉拌:将洗净的蒲公英放入沸水中焯1分钟，然后放入冷水中沥干水分，加入辣椒油、味精、盐、蒜泥、醋等调味料。，可以做成适合个人口味的清爽菜。

煮粥:煮粥配汤是蒲公英常见的吃法。具体方法是将洗净的蒲公英剁成馅，包成馒头、饺子，熬成汤、汤、粥。

泡水喝:蒲公英泡水既清热解毒，又美容养颜。如果单泡蒲公英太单调，也可以搭配玫瑰、红枣、夏枯草等。，既有独特的风味，又有多重功效。

第四，蒲公英泡水，要牢记四个禁忌

蒲公英泡水虽好，但要牢记四个禁忌，否则得不偿失。唐山市中医院药剂科中药师顾宇提醒，喝蒲公英泡水要注意四种情况:

1.不要喝冷饮

夏天喝蒲公英水是好的，但是天气热的时候不要喝凉的蒲公英水，否则容易引起腹泻。

2.低血压的人不应该吃东西

蒲公英泡水有一定的降压作用，对低血压患者不友好，建议慎用。

3.脾胃虚弱的人应该谨慎饮酒

蒲公英阴寒、脾胃虚弱的人不建议单独饮用。可以加入玫瑰、姜片等相对温和的药物混合饮用，也可以直接选择复方蒲公英饮料。

4.喝酒太多会伤害身体

任何药物都不适合过量摄入。一般来说，蒲公英水的日消耗量应控制在3 ~ 5g。过量食用蒲公英水可能会引起恶心、呕吐和腹泻等不良反应。和老林一样，脾胃虚弱。相反，他喝了很多酒，伤了自己。

虽然蒲公英在临床治疗癌症领域尚未得到证实，但其作为中草药的作用不容小觑。普通草药功效很大。在阳旺的夏天，一杯清热解毒的蒲公英温水会保持健康。

参考文献:

成绩斐然的蒲公英。公共卫生。2015年5月

蒲公英根活性成分的体外抗菌抗炎作用。食品和发酵工业。2021年6月

一流的美味食品和药品-蒲公英。公共卫生新闻。2021年5月

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